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※ 本文為 overthrowCPC 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-02-05 10:53:48

看板 Gossiping

作者 justmydesign (小雪)
標題 [新聞] 飯店缺工潮今年短少9,000人
時間 Fri Feb 5 08:54:32 2016

聯合財經網：http://goo.gl/fupHzL

飯店缺工潮今年短少9,000人 | 職場風向 | 產業 | 聯合財經網

飯店業今年將爆發史上最大缺工潮，業者預估，隨著多家新飯店今年陸續營業，加上各大飯店業者原本就短缺一成左右的人力，今年國內飯店業短缺近萬人力，飯店業既要搶客，今年還要忙著搶員工。 ...

飯店缺工潮今年短少9,000人

2016-02-05 01:40:11 經濟日報記者黃冠穎／台北報導

http://i.imgur.com/W9mJL6o.jpg

受惠觀光客來台人數大增，國內飯店業蓬勃發展，但也面臨找不到員工的窘境，業者預測
今年將是國內飯店業最缺人的一年。本報系資料庫

飯店業今年將爆發史上最大缺工潮，業者預估，隨著多家新飯店今年陸續營業，加上各大
飯店業者原本就短缺一成左右的人力，今年國內飯店業短缺近萬人力，飯店業既要搶客，
今年還要忙著搶員工。

為了搶新進員工，迎合年輕求職者胃口，老字號飯店國賓的新品牌amba在去年底舉行牛仔
褲招募派對，要求求職者穿著牛仔褲面試，營造輕鬆氣氛。國內徵才派對的始祖台北W飯
店不但會在招募會場提供無酒精飲料和餐點，DJ進行音樂場控，甚至安排池畔伸展台，讓
面試的新鮮人受寵若驚。

如此大費周章找人，原因就是飯店業愈來愈難找員工。國內近年平均每四天開出一家旅館
，人力需求直線攀升，八年前旅宿業從業人口5.5萬人，但到去年已逼近9萬人。

另一方面，教育部統計顯示，近八年觀光、餐旅相關科系培訓約11萬名學生，是招生人數
成長最快的學科之一，但供給卻追不上需求。

台北W飯店人力資源總監張淑娟指出，市場上的餐旅業職缺遠高於願意投入的人數，加上
各大餐飲集團急速拓展，目前餐飲人才最缺乏。

晶華麗晶集團人力資源副總經理劉富美說，台灣人力素質優良，今天不只國內飯店業者、
餐飲集團想要，大陸、香港、新加坡等各國的業者也爭相到學校搶人，大型飯店集團過去
不難找到實習生，但在去年第4季首度出現招不滿的狀況，已顯露出人力缺口警訊。

「實習生代表未來的人力，一但出現缺口，代表今年畢業生的到職狀況可能出現狀況，」
劉富美說，以旅宿業總就業人數9萬人推算，業者平均有一至兩成的員額不足，今年台灣
旅宿、餐飲產業勞動力缺口可能有9,000人。

台灣過去一年新增台北萬豪、台北美福、台北六福萬怡、大溪威斯汀、澎湖福朋喜來登等
大型飯店，今年尚有板橋凱撒、萬華凱撒、宜蘭力麗威斯汀、福容A8等飯店即將開幕。本
報調查顯示，今年晶華、雲朗、福容、國賓、喜達屋等14家台灣主要觀光飯店集團就預估
開出近4,000名職缺。

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※ 文章代碼(AID): #1Mi_BA1G (Gossiping)
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推 tudou5566: 又不收肥宅1F 02/05 08:55

噓 blackzero1: 還不是22或1202F 02/05 08:55

推 jason222333: 反正陸客不來台人不用那麼多了3F 02/05 08:55

噓 btaro: 開20k好缺喔4F 02/05 08:55

→ STi2011: 薪水多少說阿5F 02/05 08:55

→ k123amz: 加個1k立刻滿額6F 02/05 08:56

→ STi2011: 只會缺人缺你老木7F 02/05 08:56

→ scores: 顆顆用多少錢找啊... 又要便宜陸客員工薪水能給多少8F 02/05 08:56

→ STi2011: 假日過年過節那個房價能看嗎? 錢都去哪？9F 02/05 08:56

噓 Teng0615: 22K/M 120/Hr 自選ㄛ10F 02/05 08:56

推 pololo61201: 薪水呢工時呢11F 02/05 08:56

噓 jack0204: 不會用外勞阿? 不然加個1萬如何?12F 02/05 08:57

→ drigo: 上星期不是才在哭哭陸客不來了, 觀光業員工會大失業?13F 02/05 08:57

噓 KJK5566: 請更正標題是缺奴工14F 02/05 08:57

推 wangakechi: 據說飯店業服務人員薪水只有最低薪資，甚至領日薪15F 02/05 08:58

推 notea: 這種的就被當免洗筷使用16F 02/05 08:58

噓 teremy: 這可以用白領外勞嗎?17F 02/05 08:58

推 postpost: 可是瑞凡，住一晚都要好幾千元呢！18F 02/05 08:59

噓 dufflin: 菜頭三太子又夢起飯店來這行暫時要到頂啦19F 02/05 08:59

噓 incandescent: 不是說陸客不來都活不下去了怎會缺工啊搞得我好亂20F 02/05 09:00

→ STi2011: 幾千元還是那種低價旅館高價的飯店不是都破萬21F 02/05 09:00

推 Leeng: 沒競爭力22F 02/05 09:00

→ k1k1832002: 21K(不含勞健保)/M 120/HR 誠徵謝謝23F 02/05 09:01

噓 widec: zzz 缺用過即丟的約聘臨時工啦24F 02/05 09:01

→ linceass: 飯店業薪水低到靠北工時長到靠北25F 02/05 09:02

推 jorden: 一堆低薪血汗工26F 02/05 09:02

推 STi2011: 入住貴到靠北27F 02/05 09:02

噓 miksim: 就不給好薪水還要去被奧客嫌公司又不挺你當然沒人活該28F 02/05 09:03

噓 ny8656: 掰29F 02/05 09:03

推 q65810: 台灣奇蹟缺工薪水不漲30F 02/05 09:03

→ miksim: 都不想想為啥匯往國外跑當然是人家肯出錢阿31F 02/05 09:04

噓 rul284dl: 請正名缺奴工32F 02/05 09:04

→ miksim: 一堆草莓飯店沒競爭力倒一倒好了33F 02/05 09:04

噓 PIG900615: 小弟在六X威X丁飯店實習過，工作內容不提，光工作需要34F 02/05 09:05

噓 hodj: 快點倒一倒吧廢物飯店35F 02/05 09:05

→ PIG900615: 的毛巾還會缺，最好有人畢業後會想去，幹。36F 02/05 09:05

→ dian9: #1MJc_zRp (Gossiping) 觀光局統計平均每三天就多一家旅館37F 02/05 09:05
→ dian9: 近年來旅館業投資狀況(97~105) http://imgur.com/OvNmGbh

推 Waitaha: 血汗企業滾蛋啦39F 02/05 09:06

噓 nanami56: 幹你娘40F 02/05 09:06

噓 buchholiz: 壓榨付不起錢倒一倒算了41F 02/05 09:06

→ Jason0813: 一下子陸客不來一下子缺工 XDDD42F 02/05 09:08

噓 NAMESTANLY: 飯店薪水低的跟鬼一樣誰要去43F 02/05 09:08

噓 doit3210: 22k，缺工怎麼辦44F 02/05 09:10

→ syn2041: 廢產業倒一倒好了45F 02/05 09:10

噓 STi2011: 平平22K奴工去找8小時下班的阿去飯店幹麻用腦子想想麻46F 02/05 09:11

噓 mykuririn: 只有學生才會覺得高47F 02/05 09:11

推 zero09107: 有能力的都跑去國外的飯店了誰要留台灣48F 02/05 09:12

→ mykuririn: 出社會做這個感覺跟49F 02/05 09:12

推 sturmpionier: 做過就知道多血尿錢少吃假工時長50F 02/05 09:12

噓 ABA0525: 23k 輪夜班12h. 月休4天51F 02/05 09:12

→ zero09107: 至少國外的員工還像個人52F 02/05 09:12

噓 t55a66: 飯店狂開當然缺到時候又要跟大學一樣倒光合併嗎53F 02/05 09:12

噓 swordtimer: 找不到人嫌年輕人不吃苦現在又說人力優良54F 02/05 09:14

推 kevin31a2: 開50k保證不缺馬上歸055F 02/05 09:15

噓 leehc: 時薪130 顆顆然後一人顧2-3桌都碼一堆PT56F 02/05 09:15

→ STi2011: 慣老闆你會去開賺不了錢又痛苦的事業嗎? 只有你有腦子?57F 02/05 09:15

噓 rockyegg: 噱頭一堆有屁用錢拿不出來58F 02/05 09:16

噓 dogulow: 請外勞啊59F 02/05 09:17

噓 rossikao: 缺9千人耶..好多呢!60F 02/05 09:18

→ kaletra: 不是缺工是缺奴隸61F 02/05 09:18

噓 quickey: 飯店缺奴潮62F 02/05 09:18

→ mayjan …

噓 blueway1014: ...64F 02/05 09:21

→ dian9: 2016-1-5 #1MZJFxpd 飯店業投資百億(逾30家興建) 搶進宜蘭65F 02/05 09:22

推 hyde711034: 我很好奇飯店業正常一天工作八小時月薪超過三萬的人66F 02/05 09:24
→ hyde711034: 比例有多少一間飯店內應該不到兩成

推 lastsodeep: 請外勞你們最省錢，不錯吧！68F 02/05 09:24

→ dian9: 宜蘭預計2016開幕的大型飯店 & 規劃中的大型飯店開發案69F 02/05 09:26
→ dian9: http://imgur.com/mCSaYXT

→ dian9: http://goo.gl/N0GVZu 花蓮旅館搶建一窩瘋(每日可供7000房)71F 02/05 09:27

自立晚報 - 花蓮旅館搶建一窩瘋未來4年住房率恐下探5成

→ dian9: [7000是合法旅館，加上合法&非法民宿，總數接近2萬個房間]72F 02/05 09:28

推 mecca: 不過開GG技術員價去搶GG技術員哦??73F 02/05 09:29

→ dian9: [花蓮未來包括台灣港務公司、復興航空、晶華捷絲旅、74F 02/05 09:29

噓 GOTO0204: 我朋友跑去新加坡了，一個月四萬多臺幣75F 02/05 09:29

→ dian9: 以及台肥等企業，陸續還將投資開發興建旅館渡假村76F 02/05 09:29
→ dian9: 總數至少增加2000間客房]

→ rock0747: 薪水22K，不能再高囉。再高不排除出走78F 02/05 09:30

→ ElbowKobe105: 20k月休4天，再高就是你沒競爭力了79F 02/05 09:32

推 choco124: 22k 找不到人哭哭80F 02/05 09:33

噓 nabecat: 不是說陸客減半觀光客減少飯店生存危機81F 02/05 09:37
→ nabecat: 咦平行世界？

噓 kwinner: 薪水多少83F 02/05 09:37

推 a58461351: 缺的是奴隸吧84F 02/05 09:37

→ pinkberry9: 血尿薪水啊85F 02/05 09:40

噓 deepdish: 缺奴工86F 02/05 09:43

→ th600370: 國內都人才，人才都２２k87F 02/05 09:46

→ dian9: http://goo.gl/bYdWqc >> [餐飲名校主管指出，雖然有飯店88F 02/05 09:46

飯店缺工／產學雙輸人才對接失敗 | 產業綜合 | 產經 | 聯合新聞網

國內飯店市場競爭激烈，房價難以提升，連帶影響飯店從業人員薪資，讓飯店業缺工問題變成惡性循環。餐飲科系招生主管說，就讀觀光科系的學生畢業後不願投入相關行業，等於產學對接失敗，對學校、對業者而言，是雙輸局面。 ...

→ dian9: 有意加薪搶人才，但卻擔心得罪同業，沒人敢帶動調漲，89F 02/05 09:47
→ dian9: 唯有缺工問題惡化, 飯店業者迫於現實,才會調整薪資結構]

噓 blackhippo: 幹..不是說飯店會倒一堆現在又缺工了91F 02/05 09:48

噓 NiHaoWei: 約兩年前在某製鞋大廠在台中開開的飯店工讀…92F 02/05 09:51

推 THANN: 先提高薪水在說吧..飯店薪水少年終也少又累，只會倡導熱情.93F 02/05 09:51

→ NiHaoWei: 正職服務生真的才22k94F 02/05 09:51

噓 luna2000sea: 缺22k的人才啊幹嘛不講明95F 02/05 09:52

噓 scott032: 缺人老闆不會自己下來當服務生喔96F 02/05 09:56
→ scott032: 我認為省錢的極致就是不請人，老闆自己加油才是王道。

→ mocca000: 缺工問題? 那有加10K看看嗎?98F 02/05 09:58

→ yeh0416: 找不到人不會開50K嗎99F 02/05 10:00

噓 cimone: 國外包吃包住薪水較高又可練外語傻了才留台灣當奴工100F 02/05 10:02

噓 wind0710: 薪水不敢寫101F 02/05 10:12

→ rogergon: 月薪翻個倍，缺額就不會那麼多了。102F 02/05 10:15

噓 shakesper: 缺奴才103F 02/05 10:20

噓 lfi: 缺奴才不缺人才104F 02/05 10:23

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(￣︶￣)ｂ win2000ps2 說讚！

1樓時間: 2016-02-05 09:09:13 (加拿大)

→

Nagisa503

+1 02-05 09:09 CA

我覺得跟台灣工作環境也有關係....
台灣服務業沒人權啊.....

2樓時間: 2016-02-05 09:17:48 (台灣)

→

emisarie

　 02-05 09:17 TW

只要這種新聞一出來 就知道是另一種政府幫財團恐嚇的媒體宣傳

3樓時間: 2016-02-05 09:29:20 (台灣)

→

erisiss0

　 02-05 09:29 TW

22k誰要幹，白痴。

4樓時間: 2016-02-05 10:20:26 (台灣)

→

Kotetsu

+1 02-05 10:20 TW

台灣服務業沒人權+1,老板都不挺員工,遇到奧客都員工去坦,奧客要求找主管,主管就壓著員工跪,說我們會好好再教育員工

5樓時間: 2016-02-05 10:47:30 (台灣)

→

ryan2015

+1 02-05 10:47 TW

2016-01-23 03:22 聯合報 記者吳雨潔 觀光業「蛋塔效應」 盛治仁：飯店恐爆倒閉潮

6樓時間: 2016-02-05 10:49:35 (台灣)

→

johnson223

　 02-05 10:49 TW

一天800的臨時工當然很缺~~
錢給多一點會缺工才有鬼

7樓時間: 2016-02-05 11:03:21 (台灣)

→

romaine

+1 02-05 11:03 TW

勸業者別太挑：年齡要放寬、外貌標準要放低、不限性別、不要限學經歷、不要限科系、不要怕帶新手、不要違反勞基法、不要一有錢就擴張而讓員工持續領低薪(先把員工顧好)

8樓時間: 2016-02-05 11:05:30 (台灣)

→

kingfish0730

　 02-05 11:05 TW

翻譯：反正我就是缺工 勞工給我好好反省 其他的別問

9樓時間: 2016-02-05 11:25:56 (台灣)

→

sa13xz98

　 02-05 11:25 TW

瞎   錢少又累

10樓時間: 2016-02-05 13:34:05 (台灣)

→

Lineshowgun

　 02-05 13:34 TW

美福飯店-資訊人員薪資35k,工作內容就是資訊設備全包，編制一位全包。雖然上面還有一位主管

11樓時間: 2016-02-05 14:11:08 (台灣)

→

mickworkmast

　 (編輯過) TW

台灣不缺工  缺的是22k的廉價勞工  TAMAder你就找外勞去端盤子阿

12樓時間: 2016-02-05 15:22:42 (台灣)

→

a11643

　 02-05 15:22 TW

···

不願符合勞基法  不管什麼工作都不會有勞工幫你們的  垃圾資方!!

13樓時間: 2016-02-05 15:30:45 (台灣)

→

a888s

　 02-05 15:30 TW

私立高職餐飲科今年好招生了

14樓時間: 2016-02-05 16:08:53 (台灣)

→

zj0509

　 (編輯過) TW

翻譯：要求政府開放低廉外勞

15樓時間: 2016-02-05 16:10:17 (台灣)

→

a11643

　 02-05 16:10 TW

···

一堆月休4天的人渣資方  誰理你們

16樓時間: 2016-02-05 19:52:33 (台灣)

→

simon9331

　 02-05 19:52 TW

···

是哪個王八蛋說的觀光業黑暗期啊?

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