※ 本文為 supertaco 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-12-26 00:29:16
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 釋加煮多久才會軟的八卦
時間 Thu Dec 25 19:19:15 2014
身為一個專業的種植釋迦的農夫
剛弄完 果園評鑑 剛好又有得獎 剛好有空
我想我應該可以回答你吧
就回答你字面上所說的事
你知道你浪費掉的是農民的辛苦血汗結晶嗎?
有多辛苦我來跟你說說吧
從二月開始要把樹支剪掉 是全部剪掉 只留主幹支 主要讓它發出新芽開花結果
再來就是矮化數木
釋迦他是屬於硬木 沒做過的人一天下來 手都腫了
你以為這是最辛苦的嗎??
錯了喔
到了四月 開始開花 做第一期的果 要開始人工授粉 要多早起床
四點 這時是釋迦花開花的時間 一路做到八點多九點 回家休息
下午還要去採花 為了明天還要授粉的果園忙
四點 這時是釋迦花開花的時間 一路做到八點多九點 回家休息
下午還要去採花 為了明天還要授粉的果園忙
就這樣一路忙到了六月 因為要陸續的弄
六月 又要開始修剪樹支 也是為了讓他開花
這時還要幫四月做的果實套上 束果網 又加上套袋 (讓果實外表更有賣相)
釋迦的外皮 比他媽的小朋友肌膚容易受傷 一個不小心 價錢就有差了
七月到八月 開始採收四月份的果實
又要開始包五六月份的果實
九月又開始修剪樹支 套網 套袋
這樣一直重複到十月十一月
採收下來的果實完 剩下外層的紙袋 又要整理好 再去套在新的果實上
中間 還要噴水 噴藥
還會遇到一些 阿六仔 去果園偷拔小果實
如遇到颱風斷水 還要半夜12點 帶著抽水機去水溝接水去灌溉 還要換區
忙到早上 又要採收釋迦 下午又要採花好讓明天可以去授粉
我們那麼辛苦種出來的東西 才可以上到台面上 讓你給買回家吃
如果你問我 釋迦怎麼吃
如果是內銷台灣 我們會在八分熟到九分熟 就把果實取下來
當你拿到時 約九分半熟 這時請你不用去燒開水 起油鍋
你只要把他放在陰暗處 讓他自然的熟成就可以
當它軟到你用手就可以撥開他時 不用懷疑 就可以吃了
如果你覺得這樣吃很膩
建議你把果肉取下來 拿個乾淨的塑膠袋 把果肉放在裡面 冰在冷凍庫
過幾天你就有冰冰涼涼 純果肉的冰 可以吃
希望有幫助到你
也希望你不要浪費了農民辛苦栽種出的成品
謝謝
※ 引述《songgood (ilovegoodgame)》之銘言：
: 剛買一顆釋加
: 硬的
: 就拿去水煮
: 煮了十分鐘還是硬的
: 扒一點下來吃還是硬的
: 吃起來有點像青香蕉
: 澀澀的
: 又拿回去煮
: 請問釋加通常要煮多久才會軟的八卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.17.59
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1419506357.A.9A6.html
推 : 推 釋迦王1F 12/25 19:19
→ : 專業2F 12/25 19:20
推 : 請問現在還有釋迦嗎,請站內信,想買個一箱3F 12/25 19:21
最後一期 下星期採收推 : 認真文 推!4F 12/25 19:21
推 : 專業給推!5F 12/25 19:21
推 : 釋迦是需要花有時間才能好好品嘗的美味6F 12/25 19:21
推 : 別跟廢文王認真阿7F 12/25 19:22
推 : 專業，不過我比較喜歡榴連8F 12/25 19:22
推 : 釋迦要這麼久才能結果收成? 狗狗懷孕4個月就生了耶9F 12/25 19:22
從成果到採收 夏季約三個月 秋到冬季約四個月推 : 冷凍的好吃～10F 12/25 19:22
※ 編輯: good86boys (1.175.17.59), 12/25/2014 19:24:08→ : 我錯了 對不起11F 12/25 19:22
推 : 專業推12F 12/25 19:23
推 : 推！！台灣農業真的很強 政策很鳥13F 12/25 19:23
推 : 原PO出沒XDD14F 12/25 19:24
推 : 426連沒熟的果實都要偷摘 當你家是開心農場嗎?15F 12/25 19:24
因為我們要留果 太多果實會在成果一個月就會打掉 打掉的小果 之前會有人做成手工藝賣給大陸客 他們看到 自然會走到田裡去偷採 這是我最幹的...
※ 編輯: good86boys (1.175.17.59), 12/25/2014 19:26:12
推 : 原PO道歉推一個16F 12/25 19:24
推 : 讚喔~~~~~~可以跟你買嗎17F 12/25 19:24
推 : 請問你有賣嘛？想和你買XD18F 12/25 19:26
現在要等下星期才有採收 冬果會比較小顆但比較甜※ 編輯: good86boys (1.175.17.59), 12/25/2014 19:27:25
推 : 推新世代的農夫19F 12/25 19:26
推 : 請問 鳳梨釋迦怎麼吃才不會太甜? 而且真的很貴20F 12/25 19:27
這已經是改良的品種 不甜無法..今年鳳梨釋迦的價錢往下掉..鳳梨種一年收一次而已且更難照顧...所以會比較貴
※ 編輯: good86boys (1.175.17.59), 12/25/2014 19:29:00
推 : 蓋濕布可以催熟是真是假?21F 12/25 19:27
是可以 但不需要 因為只是加快熟成速度→ : 用電土比較快吧?22F 12/25 19:28
電土是以前長輩種木瓜會用到的東西 釋迦不用推 : 推 農夫辛苦了23F 12/25 19:28
→ : 一般人哪會有電土...24F 12/25 19:28
※ 編輯: good86boys (1.175.17.59), 12/25/2014 19:30:24推 : 有分享有推25F 12/25 19:29
→ : 冷凍真的好吃嗎.. 當年被騙香蕉拿去冷凍 超難吃26F 12/25 19:30
只是另一種吃法※ 編輯: good86boys (1.175.17.59), 12/25/2014 19:31:34
推 : 香蕉拿去冷凍明明很好吃27F 12/25 19:31
推 : 每次買鳳梨釋迦都很期待.吃完第一顆就會甜到嗆口水 XDDDD28F 12/25 19:31
→ : 跟吃冰淇淋一樣29F 12/25 19:31
→ : 後面幾顆就吃不下去了..熱量真的超高!!!30F 12/25 19:31
→ : 鳳梨釋迦甜到被嗆+131F 12/25 19:31
推 : 埋在米筒內不是嗎?32F 12/25 19:31
推 : 專業自耕農是你！？33F 12/25 19:31
米桶? 沒試過 請我認識的農夫跟改良場沒這樣教客人※ 編輯: good86boys (1.175.17.59), 12/25/2014 19:32:34
→ : 香蕉拿去冰 可別退冰才吃34F 12/25 19:32
→ : 鳳梨釋迦可以說是比直接喝果糖還要甜.而且又多汁.. XDDDD35F 12/25 19:32
推 : 自耕農!?36F 12/25 19:32
對阿※ 編輯: good86boys (1.175.17.59), 12/25/2014 19:33:33
推 : 推37F 12/25 19:33
→ : 小時候蠻喜歡吃的 可是長大後突然覺得不好吃XD38F 12/25 19:33
我吃了20幾年 現在也不吃 朋友問你家的好不好吃 我都說不知道 因為我沒吃廣告時間
如需購買 請站內信
我要去看電影了....
推 : 請問有鳳梨釋迦了嗎？還是都外銷了？39F 12/25 19:35
現在開始有 如果要好吃點 等一月 外銷是最主要的※ 編輯: good86boys (1.175.17.59), 12/25/2014 19:36:08
推 : 推! 電土不是芒果也會用嗎 沒人用在釋迦吧XD40F 12/25 19:38
推 : 看不懂冰怎用41F 12/25 19:45
把果肉取出來 如果你有時間可以把種子去掉 把果肉放在塑膠套裡拿去冰個一天 在取出來吃
※ 編輯: good86boys (1.175.17.59), 12/25/2014 19:49:45
推 : 釋迦真的好好吃啊！！42F 12/25 19:50
推 : 請問原文在說什麼 沒看到43F 12/25 20:03
推 : 推44F 12/25 20:13
推 : 原PO在台東?45F 12/25 20:25
推 : 台東人嗎？46F 12/25 20:29
推 : 為什麼釋迦都要用雞屎當肥料??47F 12/25 20:35
推 : 釋迦王48F 12/25 20:48
推 : 農夫很偉大 台灣要重視糧食問題49F 12/25 20:56
→ : 謝拉50F 12/25 22:36
推 :51F 12/25 23:05
推 : 推52F 12/25 23:21
推 : 我都用報紙包起來，放在溫度高的地方，之後就軟了！釋迦真53F 12/25 23:43
→ : 的好好吃喔！
→ : 的好好吃喔！
推 : 專業有推55F 12/26 00:23
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