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※ 本文為 ckpioneer.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-08-22 12:24:24
看板 Gossiping
作者 dswchen (Douglas)
標題 [新聞] 〈擂茶遇見拿鐵〉正妹工程師 轉行賣客家
時間 Sat Aug 17 19:10:00 2013


http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/aug/17/today-north19.htm?Slots=TPhoto

〈擂茶遇見拿鐵〉正妹工程師 轉行賣客家味

正妹電腦工程師李翊廷放棄台北工作,返鄉幫媽媽經營民宿,最近研發「客家擂茶拿鐵」
,受消費者好評(記者花孟璟攝)

http://ppt.cc/JNXE

〔記者花孟璟/鳳林報導〕客家擂茶遇見拿鐵咖啡!原在科技園區上班的廿三歲正妹電腦
工程師李翊廷,想到父母親經營民宿生意辛苦,年初辭職回花蓮,最近還研發「客家擂茶
拿鐵」,台北的王小姐第一次喝就愛上,大呼「滋味好妙!」


返鄉幫父母 研發創意飲品

廿三歲的李翊廷去年大學資訊科技系畢業,在台北內湖科技園區擔任電腦工程師,原起薪
不到卅K,工作半年後表現受肯定,老闆聽到她要辭職,還給她加薪到三萬多、發一個月
年終獎金,還是留不住她。李翊廷說,爸媽經營民宿、餐廳生意很辛苦,希望回來能分擔
媽媽的工作。


李翊廷父母在鳳林鎮經營菸樓民宿、餐廳,今年初接下鎮公所的「鳳林客家特色館」,負
責提供餐點飲料,工作就由李翊廷負責。不過一開始生意慘淡,讓她很失落,加上朋友都
在北部,無人抒發之下,一度很想放棄。


她說,看到媽媽王春蓮在民宿推的客家擂茶體驗,有天突然靈光一現,「擂茶和咖啡結合
,不知道會是什麼味道!」經過多次試做、研發,「擂茶冰拿鐵」最近在鳳林客家特色館
上市,咖啡端上桌就有綠色、乳白、咖啡等三層次。


李翊廷說,建議一開始先不攪拌,喝「最底層擂茶的原味」,最後再把咖啡、鮮奶和擂茶
攪拌在一起,滋味意外地合拍,希望給遊客不一樣的客家風味。

來自高雄的蘇小姐說,第一次喝到擂茶口味的拿鐵,口感很新奇,喝得到堅果顆粒和茶香
,她還上傳網路,分享「鳳林旅遊新發現」。

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