培根起司薄煎餅 - Cook板

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看板 Cook

作者 carolineyf (卡路里)
標題培根起司薄煎餅
時間 2014年03月17日 Mon. PM 09:42:10

材料:
牛奶 3/4杯 (180cc)
白醋 2大匙 (30cc)
中筋麵粉 1杯 (120g)
砂糖 2大匙 (30g)
泡打粉 1小匙 (5g)
鹽 1/2小匙 (2.5g)
雞蛋 1顆
奶油 2大匙 (30g) 融化成液態
培根適量
起司適量

做法:

1.) 先將培根稍微煎過.取出後放待涼備用

2.)先將白醋倒進牛奶,靜置約5分鐘,讓牛奶變"酸" (會看到有點變優格的感覺,這是正常的)
3.)將蛋和融化後的奶油加到牛奶中拌均
4.)將麵粉,砂糖,泡打粉和鹽都加入3.)的液體中,攪拌均勻至沒有顆粒
5.)平底鍋用中火加熱並抹上薄薄的一層奶油(材料外),或是一點沙拉油也可以

6.)倒入麵糊並擺上培根,另一邊擺上起司 (麵糊大小可以自己決定,在這邊我是做培根長度一半的大小)

7.)等兩邊麵糊都7.8分熟的時候,取一邊蓋上另一邊在煎到兩面都呈金黃色就可以起鍋囉~

請慢用~~~

((有寫不清楚的地方請見諒阿~~~~)

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※ 作者: carolineyf 時間: 2014-03-17 21:42:10
※ 編輯: carolineyf 時間: 2014-04-20 06:34:20

※ 看板: Cook　文章推薦值: 5 目前人氣: 0 累積人氣: 619　

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1樓時間: 2014-03-18 00:17:21 (台灣)

推

　 03-18 00:17 TW

我餓了

烏梅梅來...我做給你吃~

2樓時間: 2014-03-18 00:44:18 (台灣)

→

　 03-18 00:44 TW

不行阿....你又不在台灣.....故事這幾天又可以發給妳了 我又療好傷了 哈

總有一天會回去的~  XDDDD 
我等你的信阿~~~  ((再幫你擦藥呼呼~

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