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作者 標題 [新聞] 直擊神祕檢驗室 泰山5關卡挺過油風暴
時間 Mon Nov 4 18:23:34 2013
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直擊神祕檢驗室 泰山5關卡挺過油風暴 - Yahoo奇摩新聞
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黑心油事件持續延燒，東森財經新聞到彰化獨家直擊，泰山油廠產線與品管實驗室。1950年從生產黃豆油起家，今年前3季累計營收達到56.72億元，可望突破去年83.22億元的成績 ... ...
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直擊神祕檢驗室 泰山5關卡挺過油風暴
黑心油事件持續延燒，東森財經新聞到彰化獨家直擊，泰山油廠產線與品管實驗室。1950
年從生產黃豆油起家，今年前3季累計營收達到56.72億元，可望突破去年83.22億元的成
績。不過近來因為衛福部一張烏龍公文，泰山周五股價走跌0.5%，收在15.1元。
年從生產黃豆油起家，今年前3季累計營收達到56.72億元，可望突破去年83.22億元的成
績。不過近來因為衛福部一張烏龍公文，泰山周五股價走跌0.5%，收在15.1元。
金黃剔透的大豆油緩緩流下瓶中，這裡是目前台灣家庭用油出貨量第二的生產基地，提煉
好的油是不是合格第一步先抽樣，然後放到這個實驗室來進行水分檢驗，戴上防塵帽、口
罩油品檢驗工程師，將取樣的油滴入玻璃瓶中，以大豆油為例含水量必須低於0.1%。
好的油是不是合格第一步先抽樣，然後放到這個實驗室來進行水分檢驗，戴上防塵帽、口
罩油品檢驗工程師，將取樣的油滴入玻璃瓶中，以大豆油為例含水量必須低於0.1%。
品保課長洪世彥：「油脂中水分含量的多寡，大概會影響到它的一個新鮮度跟後期的保存
的狀況。」確保含水量正常，還要驗酸價過氧化價，接著比對顏色。品保課長洪世彥：「
兩邊色卡與油的顏色，相近的時候去判定，有沒有符合在CAS優良產品標章的一個標準。
」抽出油體打入分析脂肪酸的儀器，一旁的電腦開始顯現數據。工程師鐘子娟：「脂肪酸
是不是落在國家標準裡面的規格，裡面這樣子判斷它的油是不是純度，是不是純的。」
的狀況。」確保含水量正常，還要驗酸價過氧化價，接著比對顏色。品保課長洪世彥：「
兩邊色卡與油的顏色，相近的時候去判定，有沒有符合在CAS優良產品標章的一個標準。
」抽出油體打入分析脂肪酸的儀器，一旁的電腦開始顯現數據。工程師鐘子娟：「脂肪酸
是不是落在國家標準裡面的規格，裡面這樣子判斷它的油是不是純度，是不是純的。」
通過5層品管驗身才能拿到打開油槽的鑰匙，正式進入產線，一個個空油瓶由下翻轉向上
，進行空氣殺菌再轉入填充，接著封蓋打印日期。一旦有差錯 警鈴立刻大作帶離生產線
，每一罐油要離開產線前還要經過人工檢驗。
，進行空氣殺菌再轉入填充，接著封蓋打印日期。一旦有差錯 警鈴立刻大作帶離生產線
，每一罐油要離開產線前還要經過人工檢驗。
創立於1950年的老油廠從黃豆油起家，2013年前3季營收56.72億元，近來因為大統黑心油
轉單效應，每日產量暴增1萬箱預估全年營收可突破2012年的83.22億元。不過受到衛福部
烏龍公文影響11月1日股價走跌0.5%收在15.1元，老油廠能否在這場黑心油風暴中守住商
譽，正待時間考驗。
轉單效應，每日產量暴增1萬箱預估全年營收可突破2012年的83.22億元。不過受到衛福部
烏龍公文影響11月1日股價走跌0.5%收在15.1元，老油廠能否在這場黑心油風暴中守住商
譽，正待時間考驗。
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有沒有良心企業 實在的靠山--泰山的八卦？
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◆ From: 36.234.120.11
推 :挺很久了1F 11/04 18:24
→ :新聞再報導的話統一就要釋出泰山了2F 11/04 18:24
推 :泰山少董真的是認真企業典範之一3F 11/04 18:25
推 :只希望這家不要出包，唉，怎麼覺得很悲哀4F 11/04 18:26
推 :仙草蜜漲價之後都不想喝了5F 11/04 18:26
→ :除了禿頭其他都強6F 11/04 18:26
推 :小心樹大招風...上次被造神的義美 現在的下場.....7F 11/04 18:26
→ :跟義美比誰比較良心？8F 11/04 18:27
→ :我記得名單上的都是...怎麼又變優良企業9F 11/04 18:27
→ :仙草蜜撐很久才漲吧10F 11/04 18:28
推 :還不是要靠泰山11F 11/04 18:28
→ :義美也沒怎樣啊，反而全聯義美豆漿還是很難搶... ...12F 11/04 18:28
→ :S13F 11/04 18:29
推 :泰山的油不錯14F 11/04 18:31
→ :泰山有收費站果然不一樣15F 11/04 18:32
→ :在台灣吃著吃著 就安心上路啦???????????????????????????16F 11/04 18:32
推 :全台最塞車的收費站17F 11/04 18:33
推 :全聯義美豆漿明明都很好買不好買的是鮮奶18F 11/04 18:34
推 :靠，義美有鮮奶喔，真的假的19F 11/04 18:34
推 :有自己的實驗室把關才是責任感的表現 反觀20F 11/04 18:36
→ :義美有兩種,一種有加料一種沒加料,不要買到有加料那個21F 11/04 18:38
→ :推一下，支持22F 11/04 18:40
推 :推23F 11/04 19:24
推 :泰山怎不找張泰山代言24F 11/04 20:08
推 :推~25F 11/04 20:20
噓 :很多人漲價就拒買 黑心廠商就是他們養出來的 真的很丟臉26F 11/04 20:25
→ :每次去全聯 義美鮮奶都是賣完的 都剩下加料的 @.@27F 11/04 20:41
推 :全聯本來就沒進義美鮮奶吧,只有進加料的28F 11/04 20:51
→ :加料的很多地方都有,鮮奶超級難買
→ :加料的很多地方都有,鮮奶超級難買
噓 :義美賣過期產品 還值得提喔30F 11/04 22:11
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