※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-11-13 15:19:05
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作者 標題 [問題] 臭豆腐會加小黃瓜絲？
時間 Mon Nov 13 14:47:31 2023
乳蹄
圖文畫家托比解析夜市美食ㄧ臭豆腐
https://i.imgur.com/4R3dOKd.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/4R3dOKd.jpg)
切成小塊的臭豆腐一般都會炸的比較酥脆
大塊的有餡料跟醬
然後，小黃瓜絲？？
https://i.imgur.com/XJ4Ho0Z.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/XJ4Ho0Z.jpg)
https://i.imgur.com/LdMZ7N5.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/LdMZ7N5.jpg)
上網找了一下，還真的有這種吃法
我從小到大吃過的臭豆腐攤
都只有放台式泡菜！
https://i.imgur.com/8vZqCaa.jpg 像這樣
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/8vZqCaa.jpg)
https://i.imgur.com/VnCrvSx.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/VnCrvSx.jpg)
放小黃瓜絲是什麼邪教？？
臭豆腐+小黃瓜絲你可以？
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◣ [30m[m
然後，小黃瓜絲？？ http://i.imgur.com/SeEC2jX.jpg
◣貓貓仰臥起坐 <3
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.79.137.133 (臺灣)
※ 作者: Homura 2023-11-13 14:47:31
※ 文章代碼(AID): #1bKSQ57S (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1699858053.A.1DC.html
※ 編輯: Homura (42.79.137.133 臺灣), 11/13/2023 14:48:21
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推 : 泡菜小黃瓜不是都要放嗎1F 11/13 14:48
推 : 價格跟產季問題。遇到會照產季調整2F 11/13 14:48
→ : 吃到盜版的才沒有小黃瓜吧3F 11/13 14:49
→ : 泡菜和小黃瓜絲常配在一起啊4F 11/13 14:49
推 : 台中5F 11/13 14:50
→ : 小黃瓜加一點口感跟清爽的感覺6F 11/13 14:51
推 : 我都放切碎的皮蛋 給你參考7F 11/13 14:51
推 : 彰化和美有8F 11/13 14:51
→ : 欸我說真的我在雙北沒吃過放小黃瓜絲的9F 11/13 14:51
推 : 我都會放柴魚片10F 11/13 14:52
→ : 不是只會有蒜泥跟泡菜而已嗎，然後臭豆腐要超大一塊11F 11/13 14:52
推 : 胡蘿蔔絲小黃瓜絲小黃瓜片都有，省材料的就只有泡菜12F 11/13 14:52
→ : 不會加阿 加小黃瓜 狗都不吃13F 11/13 14:52
→ : 省成本的就不放啊 其實放了不錯吃的14F 11/13 14:53
→ : 吃太少15F 11/13 14:53
→ : 可以吃看看 真的不錯16F 11/13 14:53
推 : 炸臭豆腐配合炸豆皮，然後泡菜蒜泥豆瓣辣醬，完美17F 11/13 14:54
→ : 小黃瓜就是個 會汙染整道菜的東西18F 11/13 14:54
→ : 把臭豆腐切腹然後硬塞配料的吃法其實還蠻常見的19F 11/13 14:54
→ : 不知道有沒有看到臭豆腐切腹就會暴怒的完整派人士
→ : 不知道有沒有看到臭豆腐切腹就會暴怒的完整派人士
推 : 邪教 小黃瓜破壞風味21F 11/13 14:55
→ : 硬塞配料的幾乎一定會塞泡菜，其他看老闆心情22F 11/13 14:56
推 : 深坑就有了吧？我怎麼記得在那吃過23F 11/13 14:56
推 : 加小黃瓜比較清爽啊24F 11/13 14:56
→ : 還真是沒看過25F 11/13 14:56
推 : 我覺得不行26F 11/13 14:56
→ : 小黃瓜超噁27F 11/13 14:57
噓 : 嘔嘔嘔嘔28F 11/13 14:57
推 : 只看過台式泡菜29F 11/13 14:57
推 : 偶爾會遇到泡菜小黃瓜都放的30F 11/13 14:58
→ : 寧可配醃白蘿蔔也不要配小黃瓜31F 11/13 14:58
→ : 小黃瓜就是看調味 畢竟美國醃黃瓜也是種泡菜(ry32F 11/13 14:58
推 : 小黃瓜不是標配嗎，誰說只能二選一33F 11/13 15:00
推 : 從沒看過加小黃瓜的34F 11/13 15:00
推 : 台南沒看過35F 11/13 15:00
推 : 小黃瓜絲超讚好嗎36F 11/13 15:00
推 : 放小黃瓜多半是放醃過的，放水煮的很沒誠意37F 11/13 15:00
→ : 台中吃的每間都是黃瓜+泡菜38F 11/13 15:01
推 : 台中蠻常見的吧 也不會難吃 很不錯39F 11/13 15:01
推 : 狗都不吃 汪汪40F 11/13 15:01
→ : 你先說你哪裡人？我這邊都有放41F 11/13 15:02
推 : 有些會加42F 11/13 15:02
推 : 以前是標配，後來可能為了省錢都不放了43F 11/13 15:02
→ : 台中的放黃瓜很好啊，老闆送你菜吃，味道還不錯44F 11/13 15:03
推 : 吃過檸檬泡菜的 超讚45F 11/13 15:03
推 : 搭小黃瓜絲的臭豆腐台北就有了46F 11/13 15:03
推 : 台式泡菜+黃瓜超爽47F 11/13 15:04
→ : 有些店家是泡菜+香菜
→ : 有些店家是泡菜+香菜
→ : 泡菜加紅蘿蔔絲吧，沒看過加小黃瓜的49F 11/13 15:05
→ : 放香菜的話，我會禮貌性地跟老闆說我不喜歡香菜50F 11/13 15:05
→ : 然後自己把香菜挖出來，同時在心裡殺死香菜一百萬次
→ : 然後自己把香菜挖出來，同時在心裡殺死香菜一百萬次
推 : 本來就有小黃瓜絲(台中）52F 11/13 15:07
推 : 不放黃瓜的 狗都不吃53F 11/13 15:07
推 : 沒看過小黃瓜絲+154F 11/13 15:08
推 : 新竹沒看過加小黃瓜的 感覺不錯欸55F 11/13 15:10
→ : 台中的就是滿滿的泡菜/小黃瓜絲/一包小夾鏈袋的辣醬56F 11/13 15:10
推 : 確實看過加小黃瓜絲的 不過有瓜味超不愛57F 11/13 15:11
推 : 沒吃過加小黃瓜絲的58F 11/13 15:11
→ : 小黃瓜真的少見59F 11/13 15:11
推 : 加黃瓜一定不吃60F 11/13 15:12
推 : 加小黃瓜絲的只有在台中市區吃過，我老家台中山區就一61F 11/13 15:12
→ : 樣只放台式泡菜
→ : 樣只放台式泡菜
→ : 比較喜歡醬油中X然後加蒜泥的吃法63F 11/13 15:12
→ : 沒吃過放黃瓜絲的臭豆腐? 真是可悲64F 11/13 15:14
推 : 都是讓你解膩用的啊65F 11/13 15:15
推 : 其實我只吃過小黃瓜片，那個已經都醃到跟泡菜差不多66F 11/13 15:15
推 : 沒想到臭豆腐配料也有能戰的日子67F 11/13 15:15
推 : 太平/霧峰也都這樣啊 以前小時候是只有泡菜 不知道什麼時後68F 11/13 15:16
→ : 開始就出現小黃瓜
→ : 開始就出現小黃瓜
推 : 要戰臭豆腐配料怎麼能少了生韭菜70F 11/13 15:17
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