※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-03-16 06:12:24
看板 C_Chat
作者 標題 [問題] 王剛會怎麼料理小美人魚?
時間 Wed Mar 15 23:35:07 2023
哈囉 大家好，我是王剛
只要聽到這熟悉的開場白就知道:我們熟悉的料理鐵人王剛又來了
不管是什麼食材在他手上，總能變成一道道美味的料理
變不出來?加把辣椒就行了
這樣一位大廚今天要是進到一條150公分長的大型海鮮，會怎麼料裡呢?
還能使出拿手的三片切嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.10.128 (臺灣)
※ 作者: Hiyosaca 2023-03-15 23:35:07
※ 文章代碼(AID): #1a4UMkhz (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1678894510.A.AFD.html
推 : 問就是寬油1F 03/15 23:35
推 : 讓我們準備寬油2F 03/15 23:35
推 : 倒入寬油3F 03/15 23:36
→ : 先找皮諾可把這隻電死4F 03/15 23:36
→ : 把小美人魚切成丁備用5F 03/15 23:36
推 : 川味剝皮魚6F 03/15 23:36
→ : 魚王那集可以參考一下7F 03/15 23:36
推 : 不會切的可以請攤主幫忙8F 03/15 23:37
推 : 沒有美人魚的朋友可以不加9F 03/15 23:37
→ : 這隻美人魚很黑有寄生蟲 同學們切記要多洗幾次10F 03/15 23:37
推 : 將鍋燒至五成熱11F 03/15 23:43
→ : 娃娃魚12F 03/15 23:44
推 : 問就是小米辣二荊條13F 03/15 23:45
推 : 把鍋燒熱 並倒入適當的油滑鍋14F 03/15 23:48
推 : 鍋燒熱後加入適量的油滑鍋15F 03/15 23:48
推 : 先敲暈 滾水泡死後刮除粘液16F 03/15 23:49
→ : 能吃嗎17F 03/15 23:52
推 : 不喜歡吃辣的同學可以不加18F 03/15 23:52
推 : 最近拜魯菜大佬為師，可能做醋溜19F 03/15 23:53
推 : 不會處理鯰魚人的可以請熱心的攤主幫忙處理20F 03/15 23:54
推 : 推文有聲音21F 03/15 23:56
→ : 同學們切記小美人魚是半人半魚，不能吃魚的同學下鍋22F 03/15 23:56
→ : 前要先把尾部去除
→ : 前要先把尾部去除
→ : 黑成那樣 不用調色了24F 03/16 00:06
推 : 下一步進行改刀25F 03/16 00:07
推 : 我的寬菜滷味店左眼右眼各開了一家 今天開車店巡抽查26F 03/16 00:07
→ : 以下是技術總結 關注美食作家王剛 這裡總有屬於你的一27F 03/16 00:11
→ : 道菜
→ : 道菜
推 : 將小美人魚炸至定形後撈出備用29F 03/16 00:18
推 : 安逸 巴適30F 03/16 00:23
推 : 嫌麻煩的同學可以直接生吃31F 03/16 00:23
推 : 切成小塊備用32F 03/16 00:33
推 : 帶著找兄弟華農一起烤著吃啊33F 03/16 00:38
推 : 王剛殺魚都是一錘打頭斃命34F 03/16 00:53
推 : 人家不是敲暈而已嗎？怎麼就斃命了呢35F 03/16 01:09
推 : 先敲暈36F 03/16 01:22
推 : 加入少許老抽調…啊 不用調色了37F 03/16 01:24
推 : 丟廚餘桶，這魚有毒38F 03/16 01:50
推 : 改加入漂白水調底色39F 03/16 02:30
推 : 要先裹粉變白40F 03/16 02:38
→ : 放入桂皮八角41F 03/16 03:33
推 : 老抽調色那個你在國外肯定被打死吧XD42F 03/16 04:26
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※ 看板: ACG 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 161
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