顯示廣告
隱藏 ✕
回列表(←)
Disp BBS guest 註冊 登入(i) 線上人數: 304
首頁(home) 上頁(↑) 下頁(↓) 末頁(end)
※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-04-12 22:53:08
看板 C_Chat
作者 superRKO (挖洗RKO)
標題 [閒聊] 用非防腐劑的方式處理吐司真的能放3周?
時間 Tue Apr 12 20:30:06 2022

木棉花正在放烘培王

現在正是海野勝男被小黑狂噴那一段



但仔細想想現實情況下

吐司在沒有放防腐劑、化學添加劑的情況下

真的可以透過 芥末、酒精、醋 等等方式


讓吐司可以在一般室溫23度 & 濕度55% 3周不會發霉的吐司嗎?

還是一樣 這只是動漫畫

--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.222.131 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1YLN3H0p (C_Chat)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1649766609.A.033.html
推 k123amz: 可以啊，吐司泡進酒精，哪個細菌敢吃1F 04/12 20:31

不能用泡的拉==

要乾的拿出來

推 mikeneko: 連人都不敢吃了2F 04/12 20:32
推 qweertyui891: 當然是動畫啊3F 04/12 20:32
推 no24: 吐司冰冷凍，放一個月都行4F 04/12 20:32

已經給條件了==

推 t77133562003: 不會發霉和能吃是兩件事5F 04/12 20:33
推 paul26277: 泡酒精土司也爛掉了吧...6F 04/12 20:33
推 shadowblade: 不然以前的人怎麼防腐的?7F 04/12 20:33

好問題，但是以前能久放的好像都是超硬的麵包

推 e5a1t20: 濕度55%好像還好8F 04/12 20:34
※ 編輯: superRKO (220.135.222.131 臺灣), 04/12/2022 20:35:22
→ linzero: 冰箱不是萬能的，但也超級厲害9F 04/12 20:34
推 v21638245: 你準備一盆鹽，埋裡面也不會發霉10F 04/12 20:34
推 ridecule: 聽過天然防腐劑嗎？11F 04/12 20:37
→ gaym19: 可以 但我不敢吃12F 04/12 20:37
推 MrSherlock: 一般應該是做成法國麵包比較耐放XD13F 04/12 20:37
推 hololover: 想不到14F 04/12 20:37
→ gaym19: 一般來說耐放的麵包都很硬 像法棍15F 04/12 20:38
推 P2: 以前不防腐吧 麵粉可以放很久 要吃時才做麵包16F 04/12 20:38
推 smart0eddie: 摻木屑（？17F 04/12 20:39
推 tonyy801101: 可以，我媽會做麵包，不放那些一樣可以放18F 04/12 20:40
→ tonyy801101: 不過印象在台灣只能放一個禮拜多
推 hik1015: 以前都是用黑麥 保存比小麥長一點20F 04/12 20:41
推 a2156700: 主要還要好吃21F 04/12 20:43
→ teddy: 以前沒有甚麼發霉觀念 黑色的部分切掉繼續吃吧22F 04/12 20:43
推 naideath: 人都不敢吃了XDDD23F 04/12 20:49
推 kaj1983: 做成餅乾啊24F 04/12 20:51
→ kaj1983: 不是有一種吐司條做成的餅乾？
推 vivianqq30: 以前是麵包是放到發霉 再把發霉的地方拿掉繼續吃吧26F 04/12 20:52
→ bnn: 兩周有機會 我放過 不過濕度應該沒到55%27F 04/12 20:56
→ bnn: 總之不能高含水 不要太多酵母而是用發粉類的
→ spfy: 先主動讓麵包發霉 就不會發霉了29F 04/12 20:59
推 tym7482: 放真空環境可以嗎30F 04/12 21:00
推 qweertyui891: 有厭氧的黴菌啊31F 04/12 21:03
→ yoyun10121: 古代麵包也不會放到那麼久, 如果是戰爭軍糧要長期保存32F 04/12 21:04
→ yoyun10121: 會烤乾成餅乾
推 qweertyui891: 不過真空一點氧氣都沒有大概活不了吧，忘了34F 04/12 21:07
推 hanmas: 外層用起司包起來  先發霉就不會發霉了35F 04/12 21:15
→ qweertyui891: 蜂蜜有抗菌的功用，塗一層蜂蜜搞不好可以36F 04/12 21:18
噓 mizuarashi: 在無菌室做保證不會發霉37F 04/12 21:21
推 wsdykssj: 封閉空間，UVC燈一直開著照?38F 04/12 21:40
推 tthtt60018: 可以 你把它烘乾就行39F 04/12 22:50

--
※ 看板: ACG　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 168　
作者 superRKO 的最新發文:
點此顯示更多發文記錄
分享網址: 複製 已複製
r)回覆 e)編輯 d)刪除 M)收藏 ^x)轉錄 同主題: =)首篇 [)上篇 ])下篇