※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-09-06 17:44:56
看板 C_Chat
作者 標題 [閒聊] 松茸真的很好吃嗎
時間 Sun Sep 6 17:06:50 2020
松茸是日本的高級食材
價格十分高貴
也常常出現在ACG中
像我們這一家有一集就是花媽買了松茸(一根4000日圓)
最後是用烤的吃(分成四等分一人一片)
結果好像沒烤熟所以覺得味道說不上來(除了花爸多烤一下說很美味)
小丸子有一集也是吃松茸飯
結果小丸子覺得沒味道還灑胡椒上去
之前看了對岸的影片有杏鮑菇和松茸PK
得出的結果是兩者口感差不多，但松茸香氣更為濃郁
但好吃程度是一倍左右，但價格差了一百倍
所以松茸真的有到很美味的程度嗎？
有人吃過嗎？
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推 : ^Q^1F 09/06 17:08
推 : 我覺得還好 普2F 09/06 17:08
推 : 樓下都把松茸拿去三杯，你問他3F 09/06 17:10
推 : 比較香的香菇4F 09/06 17:10
→ : 妹妹說我的松茸很好吃5F 09/06 17:10
→ : 樓上的松茸真的不錯吃，可以有點小6F 09/06 17:11
→ : 尿味7F 09/06 17:11
推 : 炒作出來的8F 09/06 17:11
推 : 請問大概比香菇好吃幾倍呢9F 09/06 17:11
→ : 可惜10F 09/06 17:11
推 : 現在日本秋刀魚爆漲,可能過幾年就會看到秋刀魚變高級食材11F 09/06 17:14
→ : @松菇12F 09/06 17:14
推 : 高級料理不就是給吃的出來的人吃嗎13F 09/06 17:15
推 : 松茸好吃^Q^14F 09/06 17:16
→ : 我比較想要吃炸杏鮑菇15F 09/06 17:17
→ : 小心國際盜松茸集團16F 09/06 17:18
推 : 小時候以為杏鮑菇就是日本的松茸17F 09/06 17:19
推 : 據說品質差異非常大 不過高價原因還是只能仰賴採集18F 09/06 17:20
→ : 秋刀魚沙丁魚這種則是因為產量消長 整體依然是低價
→ : 秋刀魚沙丁魚這種則是因為產量消長 整體依然是低價
推 : 國際盜松茸集團^Q^20F 09/06 17:21
推 : 就跟松露一樣，貴到翻但有人覺得好吃有人覺得不好吃21F 09/06 17:21
推 : 松露和松茸不一樣喔？我以為松露是曬乾的松茸……22F 09/06 17:23
推 : 兩個差太多了啦XD 完全不同的東西23F 09/06 17:26
→ : 高級食材就是無法養殖 稀有才會被炒高24F 09/06 17:26
推 : 松露不是靠豬去找的那個嗎25F 09/06 17:27
推 : 我記得松茸才是靠豬找耶26F 09/06 17:28
→ : 啊 好像是松露
→ : 啊 好像是松露
推 : 松露目前是可以人工栽植的 然後用豬找已經被禁止了28F 09/06 17:29
→ : 比起松茸我比較不能理解的高級食物是魚子醬29F 09/06 17:30
→ : 因為豬鼻會破壞菌絲體導致產量減少 現在是用狗30F 09/06 17:30
推 : 嘔嘔嘔嘔31F 09/06 17:30
→ : 另外松露通常是用新鮮的 只少量用在料理 因為氣味強32F 09/06 17:31
→ : 烈的緣故
→ : 松茸則是仍以野生 人工採集
→ : 烈的緣故
→ : 松茸則是仍以野生 人工採集
推 : 鵝肝其實也蠻普通35F 09/06 17:33
推 : 魚子醬也是因為只有一種魚能做的關係才貴36F 09/06 17:33
推 : 福星小子也演過 藤波家37F 09/06 17:34
推 : 據說麒麟男爵的珍藏 鬼松茸味道不錯38F 09/06 17:34
→ : 你可以去買$99的松本茸來吃，然後想像一下超過十倍的香39F 09/06 17:36
→ : 氣和咀嚼香
→ : 魚子醬製作時會消耗掉很大的量啊
→ : 氣和咀嚼香
→ : 魚子醬製作時會消耗掉很大的量啊
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