最近高麗菜因盛產導致價格低迷，嘉義縣立委蔡易餘邀集嘉聯行銷股份有限公司及土地銀
行集資20萬元，向嘉義縣菜農訂購高麗菜；今天土銀嘉義分行經理沈建源及嘉聯行銷公司
經理李萱等到六腳鄉雙涵社區分送高麗菜給老人家，李萱盛裝出席，還親手製作做泡菜，
許多人都讚賞「年輕正妹這麼有愛心！」

蔡易餘、六腳鄉長陳川崎、農會總幹事陳宥樺、嘉義縣長當選人翁章梁的妻子劉莉英、縣
議員當選人黃鉦凱等今天到場關懷社區老人及送出高麗菜；劉莉英教導鄉親做泡菜，先將
半顆高麗菜用鹽勻醃軟化，再水、醋、糖依照比例製作成醬汁，放涼後與瀝乾後的高麗菜
攪拌放入冰箱，待2到3天入味後即可食用，不僅美味，還可延長保存期限，她與李萱兩人
一起做高麗菜，美麗又吸睛。

蔡易餘表示，由於今年氣候穩定，高麗菜貨源過量，價格較差，為協助菜農穩定價格，主
動邀集企業伸出援手，以每箱200元直銷價格促成此次收購，希望稍減農民損失，也怕這
些收購來的高麗菜再進入市場，因此現場教學製作泡菜等料理，可延長保存期限，籲消費
者加入幫忙菜農的行列，多多採購食用。