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※ 本文為 bake088 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-10-09 09:13:28
看板 EatToDie
作者 lsp33 (LSP)
標題
 Re: [討論] 香港火鍋吃到飽的水準比台灣好

時間 Tue Oct  9 02:38:26 2018


從香港版看到這篇文章 來回應一下

確實香港很多吃到飽不會比台灣貴到哪裡(我就不說便宜了)
因為有貴的、也有便宜的

我用比較中立的角度來分析一下差異
香港人來台灣也很喜歡台灣的吃到飽的,所以你說台灣的有比較差嗎??

香港的特色是 海鮮一定要新鮮
我很多香港的朋友對於台灣四面環海,但是海鮮都是"凍"過的 表示不解

我以前在板上推薦過 德興 吃到飽,但是香港人都說有更好的選擇(倒得差不多了)

我當時覺得吃到飽還有象拔蚌真是太屌了,
後來才理解香港人覺得不滿意的地方就是德興有些海鮮是冷凍再拿出來的 香港人不行

我吃過的"大窩口"(荃灣) 香港朋友帶我去的  一個人158港幣+10% 假日+10元
https://bit.ly/2ybbLeO
大鍋口海鮮火鍋店的相片 - 香港荃灣 | OpenRice 香港開飯喇
[圖]
大鍋口海鮮火鍋店的相片 - 香港荃灣 ...

 

如果喜歡吃海鮮類吃到飽的朋友,去香港會比較開心
特別說"海鮮類吃到飽" 因為真正喜歡吃海鮮的人 會跟你說去哪裡吃更划算

至於像原原PO問的,為甚麼這麼便宜,大家看一下菜單就知道了
他們營業時間下午五點到 凌晨4點 而且幾乎是一直客滿的狀態

台灣餐廳要翻桌兩次已經很不容易了 他們可以翻好幾次




也吃過 九龍諾富特酒店 品坊 一個人500港幣
https://bit.ly/2nMKB7O
品坊 – 香港佐敦九龍諾富特酒店的多國菜自助餐酒店餐廳 | OpenRice 香港開飯喇
[圖]
[圖]
品坊 the SQUARE的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於 佐敦彌敦道348號香港九龍諾富特酒店1樓。主要菜式包括 沙律, 甜品, 鵝肝, 燒牛肉, 熱盤, 甜品區, 即開生蠔, 蟹腳, 。這間清新現代的餐廳提供親切又輕鬆的環境,主打國際和東南亞美食,新鮮季節限定的海鮮。餐廳特點是可以提 ...

 

你如果吃這家 是否就覺得貴到靠北??

帶我去大窩口跟這家的是同一個香港朋友  他也問我對這家的感想(158跟500的感想??)

這家我覺得特別的是 其實他品項沒有很多 但是精緻度比較高一點
我說不出來那種感覺 只是覺得這種類型的在台灣應該不太會存在,
畢竟要吃到500,通常要有很厲害的東西或是裝潢


openrice上面的餐的照片看起來似乎很厲害,
但實際上餐檯只有底下這張照片上 紅色天花板底下那一塊L型區域
https://bit.ly/2y8s4sM

 

台灣人看到選擇品項這麼少 應該是不會花500港幣去嘗試的
台灣的吃到飽 為了讓你覺得很划算 所以會有很多你根本不會去碰的菜 這都是成本


還有 半島酒店 露台 一個人808港幣(我是吃中午498) 他寫一樓 就是台灣的二樓
https://bit.ly/2oosHIp
露台餐廳 – 香港尖沙咀半島酒店的西式自助餐酒店餐廳浪漫情調 | OpenRice 香港開飯喇
[圖]
[圖]
露台餐廳 The Verandah的餐廳地址、網上訂座、電話、食評、相片及餐牌,餐廳位於 尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓。主要菜式包括 甜品, 鮑魚, 壽司, 梳乎厘, 刺身, 燒牛肉, 自助頭盤, 頭盤, Lunch Buffet, Desserts, dessert, dinner bu ...

 

我很推薦這家的 如果帶老婆、女朋友 我建議要來這家試試

我會知道這一家 是以前還有生蠔的時候 一位貴婦朋友每年都會跟老公飛一趟來吃一次

我則是在澳門10分鐘內輸了2000港幣 想要繼續凹的時候 心裡突然響起
乾 這錢不如帶老婆回香港吃好一點 然後就當場上網訂位

有人說香港服務不好(當然現在好很多了) 我會回不是服務不好 是你付的錢不夠XD
香港服務是要付費的

這家的東西 如果單看材料你不會覺得很厲害 但整體環境、擺盤、服務就是一等一
我當時去的時候 最厲害的大概就是滿滿的馬卡龍

但是餐具是高級的銀器,你每一次起身 都有服務員幫你拉椅子、折餐巾布
但吾少也賤  這樣服務我是吃不消  所以我都趁服務員遠離的時候起來 XDD


我去的那次 還遇到一位盲人獨自來用餐 我一開始還想說盲人一個人怎麼吃自助餐

後來發現真是多想的 半島的服務人員領著他去取第一次餐
然後每隔一段時間就問他要甚麼 然後服務人員去幫他取

入場的時候不需要排隊 付帳的時候也是服務員幫你服務

付帳的時候我自己拿帳單到服務台 後來才知道服務員一路追著我到服務台

但他又不能用跑的 所以是一路快步跟著我到服務台 然後請我在旁邊沙發休息買單

808 港幣 吃到飽?台灣哪裡找3200元的吃到飽??然後只有這些照片上的東西
https://bit.ly/2C2qMCt
露台餐廳的相片 – 香港尖沙咀半島酒店的西式自助餐酒店餐廳浪漫情調 | OpenRice 香港開飯喇
[圖]
[圖]
露台餐廳 The Verandah的相片,餐廳位於 尖沙咀梳士巴利道22號香港半島酒店1樓。 ...

 

不過這些東西真的很精緻、環境很高雅 真的很建議有帶老婆、女朋友的可以去


至於台灣 香港人很喜歡馬辣、新馬辣

前面說過了香港人對於海鮮很嚴格 所以台灣海鮮要贏過香港真的很有難度
我喜歡吃海鮮類的吃到飽 我都不敢推薦香港人 因為台灣的海鮮對他們來說都有臭味

而香港本地人覺得soso的香港吃到飽 我們台灣人就會很驚艷了

知道了香港人對海鮮的要求 所以我後來才懂新馬辣主打肉品的邏輯
香港吃到飽的肉就真的沒有台灣這麼厲害

如果我說香港吃到飽或是火鍋的肉沒有肉味 應該不是太誇張

每個國家、地區 都有他自己獨特的文化與生活方式
香港吃到飽158到808都有 很多元  說實在那是因為他的客群夠多夠廣

大窩口的158我相信台灣的旅客都會覺得很划算 但那是因為他的來客數足以支撐這家店
富諾特的500港  在台灣應該沒什麼吸引力
半島的808 在台灣吃這麼有氣氛的人 應該不會選擇吃到飽

如果台灣的內需消費力道可以像香港這樣 只開晚上而且從五點到凌晨4點都客滿
我相信價格應該是會變得更有競爭力的

不過還是要說台灣的肉真的比較好,喜歡海鮮的香港就是天堂

※ 引述《antiyahoo (漫漫長路萬寶路)》之銘言:
: 我朋友在香港吃的
: 每人大約四百多台幣
: 我相信他們的食材水準屌打一堆台灣五六百塊火鍋吃到飽
: 其實台灣開店的租金和人事成本比香港便宜
: 但是為何大部分的都不怎麼樣
: https://i.imgur.com/zMi8klB.jpg
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: https://i.imgur.com/4iApoi9.jpg
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: https://i.imgur.com/qhAXtGy.jpg
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: https://i.imgur.com/lOBQqT5.jpg
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: https://i.imgur.com/DiR1iUq.jpg
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: https://i.imgur.com/CRh1iIR.jpg
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JUSTOUR: 推,香港的吃到飽只要敢花錢,爽度真的很高1F 10/09 03:16
JUSTOUR: 而且金額說穿了也不超過6000/人

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