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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-09-13 23:25:15
看板 Gossiping
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 [新聞] 日本農夫花11年種出的蘋果 只要一口全身

時間 Wed Sep 13 22:20:41 2017


    日本農夫花11年種出的蘋果 只要一口全身細胞都感動

    圖:https://tinyurl.com/y9ovnegq
[圖]
 

    在日本,一個農民用了11年的時間種出一個奇蹟,曾轟動日本。甚至有黑道
    大哥想找他單獨喝酒。(圖片:木村秋則自然栽培農學校Facebook)

    【大紀元2017年09月13日訊】(大紀元記者周慧心綜合報導)日本東京白金
    台有家高級西餐廳,生意興隆,預約用餐至少要等半年,因為餐廳的招牌菜
    是「木村先生的蘋果湯」。有人形容木村的蘋果時說:當吃了一口之後,全
    身細胞因為吃到了好東西而感到的喜悅,有那種回到母親懷中的感受。


    2006年12月,日本放送協會(NHK)《專家的作風》節目報道木村栽種蘋果樹
    的獨特方式,引發該節目前所未有的迴響,在觀眾要求下,已重播超過一百
    遍。


    期間,上千封電子郵件和信件寄到電視台,希望轉交給木村先生,除請教栽
    培方法外,最多的就是表達「希望可以吃到木村先生的蘋果,哪裡怕只有一
    次都好」的心願。


    除了蘋果之外,想自殺的年輕人,也從木村身上找到活下去的勇氣;就連黑
    道大哥,也想和木村單獨喝酒。到底什麼樣的蘋果讓大家這麼著迷?

    木村的蘋果園

    現代農業離不開農藥化肥,而蘋果作為一種嬌貴的水果,從開花到採摘,更
    要經歷十幾次的農藥洗禮,不打農藥不結蘋果這已是現代的「常識」。但木
    村硬是堅持不用農藥。


    穿過日本北端津輕平野岩木山山麓下,一片又一片整齊的蘋果園,果樹下的
    雜草都被修剪得像草皮一般。

    但當人們來到木村的果園,眼前出現的是雜草叢林中,蝗蟲唯我獨尊地跳來
    跳去、蜜蜂飛舞、青蛙扯開嗓子高鳴、還有野鼠、兔子奔竄,人們必須雙手
    用力撥開雜草,才能走到蘋果樹旁。


    為什麼這麼荒蕪?因為,這裡沒有灑農藥,這裡還原了生態系統,回歸到真
    正的大自然。從1978年開始,木村就不曾在這8,800平方公尺的果園內使用過
    一滴農藥、一撮化肥。


    木村秋則本姓三上,1949年生於日本青森縣,職校畢業後曾就職於日立公司
    ,不久回鄉入贅到種植蘋果的木村家,從此改名為木村秋則,專職種起了蘋
    果。


    由於自己和妻子都對農藥過敏,木村希望能種植不用農藥的天然蘋果。偶然
    一天,他看到日本農業專家福岡正信先生寫的《自然農法》,書最前面寫著
    「什麼都不做,也不使用農藥和肥料的農業生活。」於是,在家人的支持下
    ,從1978年開始,木村便嘗試新的蘋果栽培方式──「不用農藥,不施化肥
    」。


    拜託蟲子不要吃果樹

    結果,停止農藥的第一年,蘋果葉子一片一片枯黃掉落,蘋果園變成了光禿
    禿的枯樹林。第二年,果樹上長滿了蟲子,於是木村開始嘗試無農藥預防,
    結果無論是給蘋果樹噴灑醋、酒、還是蒜水都不好使。


    到了第三年,蘋果樹根本就不開花了,木村又聽說牛奶、泥水有效,於是開
    始給樹噴牛奶和泥水,但是果樹上依然長滿了蟲子。到了第四年和第五年,
    果園內除了斑點落葉病肆虐,還出現數不盡的害蟲,數量多得驚人,簡直變
    成了昆蟲的天堂,這引起鄰人極大不滿。


    為了消滅蘋果樹上的卷葉蛾、尺蠖、蚜蟲,以及介殼蟲等30種害蟲,木村帶
    著全家人沒日沒夜地在不開花、不結果的果園裡,用雙手和塑膠袋捉害蟲。

    木村經常從一大早就在蘋果樹下張大眼睛、不知厭倦地觀察著尺蠖的一舉一
    動。這是侵害蘋果樹的可恨敵人,他一度認為熟知尺蠖的習性後,也許可以
    發現消滅牠的方法。


    當一隻尺蠖不小心掉在木村胸前時,他捉起蟲子,用放大鏡仔細觀察牠的臉
    ,然後又把牠放回蘋果葉上,「不要吃太多葉子唷。」他對尺蠖說道。

    果園的角落,豎著一塊硬紙板,上面寫著:「警告昆蟲!如果你們繼續在此
    肆虐,我將使用烈性農藥!」

    為了一個簡單平凡的信念,木村的蘋果園連續11年沒有收成和收入,一家七
    口持續過著赤貧的生活,幾乎快走投無路了。

    為養活家人,沒有米吃時,木村拿東西去典當;沒有錢用時,他去工地、酒
    店做別人認為低三下四的工作。

    跟蘋果樹聊天

    對於害蟲和病樹,除了寫看板恐嚇、溫柔勸說昆蟲別吃樹葉,木村還曾經一
    一拜託即將枯萎的蘋果樹「請你們不要枯萎。」

    木村的太太有次偶然忘了東西,返回蘋果園時,遠遠地聽到他一個人在說話
    ,木村後來說自己那是在一棵一棵的向蘋果樹道歉和拜託,道歉自己決定不
    打藥而讓它們快死了,拜託它們不結果子沒關係,但是可千萬別死了啊。


    木村常跟蘋果樹聊天。(影片截圖)

    其實,木村並沒有拜託所有的蘋果樹,尤其是和旁邊的果園相鄰,或是馬路
    旁的蘋果樹,因為木村不希望其他果農看到他在對蘋果樹說話。

    即使木村拜託,也有不少蘋果樹枯萎了,果園裡隨處可見枯掉的蘋果樹。

    調查這些枯掉的蘋果樹後,他發現一件奇妙的事,枯萎的蘋果樹很隨機,並
    沒有呈現位置影響的規律性。強壯的蘋果樹留了下來,衰弱的蘋果樹漸漸枯
    萎。


    只有一個例外,有一整排蘋果樹好像骨牌般全倒了。木村至今仍然為此深感
    到懊悔,因為,那排沒有出聲拜託的蘋果樹全都枯萎了,無一倖免。

    土壤回歸自然狀態

    就這樣他持續了五、六年,這一天是其他農家蘋果收穫的日子,木村一個人
    坐在自家空蕩蕩的蘋果園裡,偶然看到了幾年都沒用過的,收穫蘋果時用的
    粗繩子,已經開始腐朽了,他想到了死。


    他獨自一人拿起繩子漫無目的地往山上走,突然,他看到了野山中竟然有一
    棵鬱鬱蔥蔥的蘋果樹。走近一看才知道不是蘋果樹,而是橡子樹(團栗)。

    在雜草叢生、昆蟲遍佈、根本不打農藥、不施肥的環境裡,橡子樹都能長得
    如此枝繁葉茂?他開始刨橡樹下的土,把土含在嘴裡嚐味道,他明白是土的
    緣故。


    從那之後,木村在果園裡開始大量種植大豆,大豆根部密密麻麻的根粒菌改
    善土壤裡氮的含量。他要讓自己的蘋果園裡的土回歸到自然狀態──細菌眾
    多、營養豐富、溫度高的土,只有這種土才能讓蘋果樹如同那些橡子樹一樣
    充滿活力。


    翌年,蘋果園彷佛變成了原始森林,大豆下方長滿各式各樣的雜草,昆蟲在
    草中鳴叫,青蛙捕捉昆蟲,蛇在青蛙身後虎視眈眈,甚至還有野鼠、野兔,
    雖然斑點落葉病和卷葉蛾依然肆虐,但木村覺得蘋果樹已經結束長期和疾病
    的抗爭,漸漸恢復健康。


    實行無農藥栽培以來的第八年,終於在蘋果園入口有棵蘋果樹開了7朵花,結
    了兩個蘋果。一家人把這兩顆蘋果供奉起來,然後一家人再平分著吃了。

    第九年的一天,與自家蘋果園相鄰的農家來報喜,說他們家蘋果園開花了。
    木村帶著老婆跑到蘋果園,看著滿山的蘋果花,說不出話來。

    不會腐爛的蘋果

    通常,蘋果切開後放置一會兒,很快就會變成咖啡色,然後開始腐爛。然而
    ,木村的蘋果被切成兩半、放了兩年都不會爛,只會像「枯萎」般越縮越小
    ,最後變成帶有淡淡紅色的乾果,散發出像水果乾般甜蜜的香味。


    西餐廳主廚井口久和說:「這種蘋果居然不會爛,可能是彙聚了生產者的靈
    魂……」(影片截圖)

    木村說:「日本的蘋果栽培史有一百二十年,之前也有許多人嘗試過無農藥
    、無肥料的栽培,但是都失敗了。大家都是在嘗試四到五年後,就認為不可
    能而放棄。我卻像個傻瓜一樣,苦撐了十一年才開始有收入,可能是因為我
    太笨了,蘋果樹也受不了我,只好結出蘋果了。哈哈哈!」


    大家都讚賞木村的努力與堅持,而他則認為:「其實不是我,而是蘋果樹很
    努力。這不是我在謙虛,是發自內心這麼認為。因為,無論人再怎麼努力,
    都無法靠自己開出一朵蘋果花,不管是手上還是腳上,都不可能開出蘋果花
    。」


    2011年,聯合國農糧組織將木村秋則先生的自然農法栽培方法列為農業重要
    施行方法,簡稱為A.K. method(木村法則)。

    颱風來襲,當地農民的蘋果樹損傷嚴重的時候,只有木村的蘋果樹,因為有
    著深入土下幾十米的根,而沒有受損,只是樹枝折斷。

    一位網友在網誌上表示,木村的蘋果不會腐爛,是因為他的種植回歸自然,
    他認為越與大自然脫節的東西,就會越快地腐爛,然後被從大自然中剔除。

    蘋果樹自行滅蟲的智慧


    當蘋果樹恢復與大自然的連接,哪怕沒有農藥,蘋果樹也會自己解決病害。
    當地農業大學教授研究的結果是,木村蘋果樹的樹葉上的細菌數目要超過其
    它果園。當發生病害時,蘋果樹會切斷供給那病害樹葉的營養,並讓樹葉脫
    落。


    另外,當蟲害嚴重時,木村發現有很多的蜂類昆蟲在果樹上築巢,吃那些蟲
    子,然後當蟲子減少時,蜂類自然就減少了。總之,只要交給大自然,大自
    然會通過一切方式保持平衡。 ◇



    http://www.epochtimes.com/b5/17/9/11/n9618830.htm
日本農夫花11年種出的蘋果 只要一口全身細胞都感動 | 木村秋則 | 有機 | 大紀元
[圖]
有人形容木村的蘋果時說:當吃了一口之後,全身細胞因為吃到了好東西而感到的喜悅,有那種回到母親懷中的感受。 ...

 


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 (編者按: 當大紀元記者伊鈴如約來到採訪地點時,喬治不安的表情還是讓人吃了一驚。
 那是一種發自內心深處、壓抑了許久的一種痛苦。這種表情,在採訪過程中多次出現。)
               http://www.epochtimes.com/b5/15/3/5/n4379800.htm

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MissFaye: 絕頂升天1F 09/13 22:21
Jin63916: 好長直接end2F 09/13 22:21
aggressorX: 這啥新穎的形容方式XDD3F 09/13 22:21
ttikyo: 美食獵人?4F 09/13 22:21
pchunters123: 吃下去,會有龍飛起來嗎?5F 09/13 22:21
Jin63916: 但那蘋果紅得很美6F 09/13 22:21
GX90160SS: 細胞咧,以為是美食獵人膩7F 09/13 22:22
Jin63916: 大概就是蟻王吃普夫的感覺?8F 09/13 22:22
yoyodiy 
yoyodiy: 我用三年種出一顆巴基斯坦椰芒  剛剛削了一大碗公 和老婆9F 09/13 22:22
yoyodiy: 女兒一起喀掉 超感動
hyuchi0202: 鬼島有不會融化的冰淇淋11F 09/13 22:23
saadrupbn: 驚嚇蘋果?12F 09/13 22:23
brianuser: 殺小我不信13F 09/13 22:23
e52155: 這部電影超好看!14F 09/13 22:23
Tchachavsky: 嗑了什麼藥15F 09/13 22:23
a71085: 看過yo叔這麼多推文 好像越種越多樣化?16F 09/13 22:24
bloodruru: 吃了美食細胞會覺醒17F 09/13 22:24
yyc1217: 不是有出一本書18F 09/13 22:24
L9C4iO: 我每天對著我懶覺說話也沒用呀19F 09/13 22:24
kfactor: 太神啦20F 09/13 22:25
gaygay5566: 有電影喔 奇跡的蘋果21F 09/13 22:26
Cies96035: 這嗑藥了吧XDD22F 09/13 22:26
TheObServer: 大紀元 怎麼還有人在看啊23F 09/13 22:26
higameboy: 偷美食獵人的梗嗎24F 09/13 22:26
udm: 關鍵只有一句話:種大豆。其它什麼對樹講話一點屁用也無。25F 09/13 22:26
ALJAZEERA: 看了覺得有夠扯26F 09/13 22:27
AirPenguin: 寫小說逆27F 09/13 22:27
bathilda: ????28F 09/13 22:27
davidWG5566: 看成木村拓哉29F 09/13 22:27
udm: 其次就是大自然會自動除蟲,只要你不灑農藥。30F 09/13 22:27
jmangeL44: 好神奇31F 09/13 22:28
watameki: 捕獲等級多少?32F 09/13 22:28
yanjiun0821: 有出書阿:這一生至少當一次傻瓜 那蘋果的顏色超漂亮33F 09/13 22:28
jarr: 很久以前就有做過報導了 不知道為什麼要再報一次34F 09/13 22:28
bloodruru: 原本以為是很感動的故事 結果越看到後面越虎爛 XD35F 09/13 22:28
KangSuat: 小當家:啊!!!!!(震驚)36F 09/13 22:28
solonwu: 我有買這本書37F 09/13 22:29
DiMammaMia: 永恆慾望的金蘋果38F 09/13 22:29
GPX2020: 他是不是幫一家logo是雨傘的公司種蘋果?39F 09/13 22:29
yanjiun0821: 兩年的實驗是真的,節目有做過,只是很像農場文40F 09/13 22:29
autokey: 這本書我很久前有看過,有印象41F 09/13 22:31
Tapqou: 0.042F 09/13 22:31
crimson11: ...43F 09/13 22:31
js52666: 山珍!!!!44F 09/13 22:31
higameboy: https://i.imgur.com/4vYCUbN.jpg45F 09/13 22:33
[圖]
 
GX90160SS: 後面描述講的好像食運被養出來一樣46F 09/13 22:33
hwa6519: ㄊㄨㄟㄚ47F 09/13 22:33
pigofwind: 這看起來好扯阿 .....48F 09/13 22:33
chenweichih: 好故事49F 09/13 22:33
riker729: 太假了 蘋果不變色就有問題了50F 09/13 22:34
afulet: 強 十一年 這真的不容易51F 09/13 22:35
deepdish: 電影演過:https://youtu.be/7pTYLSfXQyo52F 09/13 22:36
【這一生至少當一次傻瓜】電影預告12/6感動上映 - YouTube
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m6990400: 這是適合我細胞的食材!我決定列為我全餐菜單的甜點了!53F 09/13 22:36
sole772pk37: 化工蘋果54F 09/13 22:36
taikonkimo: 用生態系來種蘋果 很酷啊55F 09/13 22:38
InfoWars: 跟樹聊天 我看是發瘋了56F 09/13 22:38
topsight: 電影超好看57F 09/13 22:40
togmogo: 美食細胞覺醒  美食獵人58F 09/13 22:43
djyunjie: 猛59F 09/13 22:45
djyunjie: 圖片的蘋果好漂亮喔
joyca:  https://i.imgur.com/ns0DIAR.jpg 本人真相,好久之前的61F 09/13 22:45
[圖]
 
chinnez: 億泰,我叫你別再吃了62F 09/13 22:45
joyca: 書了,這本書有啟發性可以給學子們看。自然農法現在台灣也63F 09/13 22:46
joyca: 很多小農在嘗試,台東釋迦、高雄芭樂。近幾年的食安問題催
joyca: 生了很多無毒有機友善的作物。
khst3man: 根本耶配對66F 09/13 22:49
gameguy: 追求完美,近乎苛求,怕67F 09/13 22:50
yellow5: 看過這本書,真不是平凡人68F 09/13 22:50
joseph39: 書好看69F 09/13 22:51
silentence: 不過就篩選出抗病菌和抗蟲害較高的植株而已70F 09/13 22:51
yangtsur: 這有拍電影, 很好看喔71F 09/13 22:51
aegis43210: 物競天擇,適者生存,藉由讓植株獲取充份的營養72F 09/13 22:52
aegis43210: 之後汰弱留強,能活下來的都是最強的,自然農法的宗師
lili1392020: 電影頗好看的74F 09/13 22:55
blauXaoi: 真的嗎 想吃吃看75F 09/13 22:57
heartstrings: 農物和主人一樣不放棄的活下去呢76F 09/13 22:58
heartstrings: 一起找到了屬於自己的路
eroha90021: 感恩蘋果 讚嘆蘋果78F 09/13 23:00
susuqi: 超級威79F 09/13 23:01
ruledesign: 猛,我決定把這蘋果放入我的全套菜單裡80F 09/13 23:01
alan1943: 阿就自然農法 前提要好幾年無收入讓土回歸自然81F 09/13 23:01
rayonwu: 推82F 09/13 23:02
scotch77642: 信仰值10083F 09/13 23:03
waterskyew: 好長84F 09/13 23:04
pttsea: 這本書很好看也很感人,他的堅持和付出的代價很大85F 09/13 23:06
apple7685: 神86F 09/13 23:08
flymyfinger: 想買書來看87F 09/13 23:11
qppqqp: 剛剛看到好幾年前的介紹影片~當時57歲但一整個看起來快8088F 09/13 23:14
mdkn35: 吃了絕頂升天?89F 09/13 23:16
doubleaisno1: 木村 秋90F 09/13 23:18
joyca: 說真的一般人像他這樣玩,很快就會全家一起燒炭自殺了。成91F 09/13 23:18
joyca: 王敗寇,但無論賭輸賭贏,家人跟著都是苦。

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1樓 時間: 2017-09-13 23:51:58
  09-13 23:51
呆丸人不愛...只愛化工食品
2樓 時間: 2017-09-13 23:56:52
  09-13 23:56
這篇文寫得像國文課本的一樣...
3樓 時間: 2017-09-13 23:57:40
  09-13 23:57
詞藻優美+過度美化
4樓 時間: 2017-09-14 03:32:52
   (編輯過)
原理就是讓益菌長滿後 壞菌就無法生存 跟人類的腸道一樣 與其說是玩 因為對農藥過敏才是最大原因 不然早就灑了 但我想他們應該半放棄農業的狀況種殖
5樓 時間: 2017-09-14 07:49:00
+1 09-14 07:49
蘋果的奇蹟滋味─電影《這一生,至少當一次傻瓜》看見堅持的力量 | 基督教論壇報 - 全球華人新聞網
[圖]
【石明玉(華興中學表演藝術老師)】 蘋果曾是台灣經濟拮据的年代中,代表富裕生活的夢幻水果,她香馥豐饒的滋味是病中最甜蜜的補藥。而獨步日本的青森縣蘋果,更是內外皆美爽脆甜沁。   本片為蘋果農木村秋則真實故事改編而成的電影,描述青森縣輕津岩木山下許多代代相傳、長達百年的蘋果農,從每年至少要噴灑高達十三 ...
6樓 時間: 2017-09-14 08:16:34
  09-14 08:16
趕快來好好學習
7樓 時間: 2017-09-14 08:55:35
  09-14 08:55
把念力集中在眼睛可以看到蘋果有光
8樓 時間: 2017-09-14 10:21:14
+1 09-14 10:21
照片上的蘋果好美好堅毅
9樓 時間: 2017-09-14 11:00:11
  09-14 11:00
書不錯看
10樓 時間: 2017-09-14 11:07:25
+1 09-14 11:07
有聽說過天然的水果不會爛掉只會乾掉,原來是真的嗎
11樓 時間: 2017-09-14 11:40:56
  09-14 11:40
這是食戟的台詞吧
12樓 時間: 2017-09-14 12:44:18
  09-14 12:44
這才 是真正的有機與生態平衡的器世間。人類要跟著自然的規律一同運作,才能共生共榮。我們現在做的都是剽竊地球資源。
13樓 時間: 2017-09-14 13:40:49
  09-14 13:40
這蘋果 削皮去仔 果肉磨成泥加點奶油加點乳化安定劑 然後冷凍
做成 蘋果冰淇淋 ..... 吃上一大桶 整個人就二轉了...
14樓 時間: 2017-09-14 14:28:52
  09-14 14:28
1978做自然農法還真是先驅... 那時農藥都毒到靠北...
15樓 時間: 2017-09-14 15:19:05
  09-14 15:19
當看小說吧
16樓 時間: 2017-09-20 16:21:56
  09-20 16:21
特別去買了書和影片回來看 真的感人~ 雖然都是2013年前的事情了
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