顯示廣告
隱藏 ✕
※ 本文為 lecheck 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-12-13 00:45:35
看板 Gossiping
作者 GoNow (狗腦)
標題
 [新聞] 與吳寶春一起得冠軍 他選擇深耕台南培養

時間 Wed Dec 12 21:52:37 2018


自由時報
http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2640717
與吳寶春一起得冠軍 他選擇深耕台南培養人才 - 生活 - 自由時報電子報
[圖]
知名麵包師傅吳寶春日前發出爭議聲明,引起外界不滿。不過,這起風波也讓當初跟吳一起參賽獲獎的師傅曹志雄受到關注,而曹目前在台南開店、培養年輕人才,也讓外界稱讚「同樣得冠軍,選擇卻不一樣」。曹志雄在2008年法國巴黎「樂斯福盃麵包大賽」擔任隊長,帶著隊員吳寶春和文世成一同奪得團體賽的銀牌,在個人賽中,他 ...

 


與吳寶春一起得冠軍 他選擇深耕台南培養人才

2018-12-12 19:48

〔記者邱灝唐/台南報導〕知名麵包師傅吳寶春日前發出爭議聲明,引起外界
不滿。不過,這起風波也讓當初跟吳一起參賽獲獎的師傅曹志雄受到關注,而
曹目前在台南開店、培養年輕人才,也讓外界稱讚「同樣得冠軍,選擇卻不一
」。


曹志雄在2008年法國巴黎「樂斯福盃麵包大賽」擔任隊長,帶著隊員吳寶春和
文世成一同奪得團體賽的銀牌,在個人賽中,他獲得藝術麵包比賽冠軍,吳寶
春在歐式麵包比賽奪冠。這項個人賽冠軍也讓吳寶春爭取到2010年世界盃麵包

大師賽的參賽權,再靠著荔枝玫瑰麵包在巴黎拿下世界冠軍,進而揚名海內外。


不過,同樣獲得參賽權的曹志雄則因家庭經濟因素放棄參賽。對此,「曹師傅
麵包坊」店長郭素琴表示,師傅曾對他們說,這是一生只有一次的機會,但仍
因個人因素選擇放棄。


郭素琴指出,曹志雄在大賽後任職於某巧克力工廠,且外派到中國上海,之後
再透過友人介紹至台南應用科技大學擔任教職。這一段教學經歷也讓曹志雄興
起開設麵包店的念頭,因為看到許多熱愛烘焙的學生,產生愛才惜才的心情,
所以6年前投資創業提供學生們一個觀摩、實習的環境,也就是現在位於台南市
中華西路上的曹師傅麵包坊


目前店內共有7名來自嘉藥、南應大的學生在內場實習。郭素琴表示,曹志雄其
實對教育相當有熱情,從整形、攪拌、烤麵包一步一步地將技巧傳授給學生,
就連她與店內的西點、麵包師傅,也是受到曹「無法抗拒的熱情」,所以才從
高雄跨縣市到台南工作。


曹志雄的經歷和事蹟讓外界稱讚「同樣得冠軍,選擇卻不一樣」。不過,曹因
為要兼顧比賽評審、教職及做麵包手感,因此分身乏術無法親自受訪,專注為
培養台灣下一代人才努力。


--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.152.69
※ 文章代碼(AID): #1S4HAfy2 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1544622761.A.F02.html
james732: 反觀1F 12/12 21:53
lianki: 反觀舔共2F 12/12 21:53
adon0313: 不用改了啦這只是幫吳打光而已3F 12/12 21:54
HANAXALICE 
HANAXALICE: 反觀垃圾吳寶春,賣國求財一輩子被當奴看不起4F 12/12 21:54
maxwell21: 立馬分出高低5F 12/12 21:54
generic: 這個比較需要支持6F 12/12 21:55
SpadeR: 鍵盤支持一下7F 12/12 21:56
odgbb: 高度有差8F 12/12 21:56
clark0816: 水準有高低。9F 12/12 21:57
centra: 做事的人本來就吃虧10F 12/12 21:57
em4: 搭雷?11F 12/12 21:58
luckymore: 應該要支持他的12F 12/12 21:58
ymuit: 曾師傅其實過得不錯 被顧客私底下稱他為好爸爸 態度不錯13F 12/12 21:58
kaodio: 沒錢比賽嗎 寧願當賺飽飽被罵死的寶春也不要當這個啦14F 12/12 21:58
jack2324: 這才叫師傅,另外那個叫商人,完全不一樣的15F 12/12 21:58
ymuit: 要低調..只怕很多人去排..XD16F 12/12 21:58
espresso1: 反觀17F 12/12 21:58
dyrhue1126: 反觀另一個小小麵包師18F 12/12 21:59
DICB: 慘...高下立判了19F 12/12 21:59
flavorBZ: 92共識=賺錢。愛台灣=培養人才20F 12/12 21:59
stvn2567: 滿滿的台灣價值,比起兩岸一家親讚多了21F 12/12 21:59
davidbright: ....22F 12/12 21:59
flavorBZ: 在12月之前,吳寶春都是培養人才。講92共識後變成賺錢。23F 12/12 22:00
Dannyx: 反觀24F 12/12 22:00
ymuit: 培養人才的話 他卻選教職 這樣可以教授更多的人才..25F 12/12 22:01
STi2011: 喔喔喔喔 不說還不知道26F 12/12 22:01
flavorBZ: 五月天在台灣=台灣之光。到大陸=五毛天27F 12/12 22:01
flavorBZ: 在台灣經商=愛台灣。到大陸經商=舔共。
letwind: 這家成大附近也有分店,愛店之一不推不行29F 12/12 22:01
crazyke313: 飲水思源30F 12/12 22:02
asdeax08: 反觀31F 12/12 22:02
jack2324: 人家可沒金主贊助3年金店面免租金呢,做人要厚道點32F 12/12 22:02
molecules: 反觀33F 12/12 22:03
kilu: 有空去光顧一下34F 12/12 22:04
yadogdog: 曹師傅  好吃35F 12/12 22:06
dido0208: 被埋沒的人才36F 12/12 22:06
dido0208: 這種才該被珍惜好嗎?
yor: 幫高調,有空去買38F 12/12 22:06
ha0118: 開在台南給推 找時間來光顧39F 12/12 22:07
elainakuo: 高下立判40F 12/12 22:07
bibyy: 薪水多少?不要捧太高結果..41F 12/12 22:07
shadowpriest: 推 改天要去捧場42F 12/12 22:07
dingading: 支持一下 給推43F 12/12 22:07
lariat:   想去44F 12/12 22:07
com214111: 推!45F 12/12 22:08
pkd20: 可以考慮南漂拜師學藝46F 12/12 22:08
Serovia: 反觀47F 12/12 22:08
bruce2248: 反觀騎牆舔共仔48F 12/12 22:08
ymuit: 某樓想去拜師學藝 可以報考嘉藥和台南科大 他有任教49F 12/12 22:09
uglyfinger: 比薪水阿="=50F 12/12 22:10
vodkalime607: 不過他臉書還是挺吳寶春唷51F 12/12 22:11
dadidi: 曹師父好吃 之前常去長榮路光顧52F 12/12 22:11
Myfun: 這應該推+買53F 12/12 22:12
talrasha: 底薪要被挖出來了....54F 12/12 22:12
alau: 反觀舔共慣老闆   支持真心想幫助台灣的人55F 12/12 22:12
loveshih: 推56F 12/12 22:13
alinalovers: 吳寶春的事我不予置評,但這個曹師傅真的得推57F 12/12 22:15
Boss1983: 吾飽蠢,科科58F 12/12 22:16
msicetea: 推59F 12/12 22:16
akway: 氣度差真多60F 12/12 22:16
octopus4406: 謝謝你61F 12/12 22:17
lhsieh: 居然不肯用麵包交朋友62F 12/12 22:19
edoggiagia: 這種人才值得推,反觀另一個偽君子63F 12/12 22:19
djyunjie: 賺到買豪宅的要來比底新ㄛ 笑死64F 12/12 22:19
welly520: 反觀推別人當中國人來幫自己賺錢的吳寶春65F 12/12 22:20
aniceperson: 推  這才叫骨氣   反觀需維骨力的zz66F 12/12 22:21
kangta0819: 反觀67F 12/12 22:21
rex19: 曹師傅 好吃 之前在台南唸書都會買68F 12/12 22:22
ri99: 反觀不懂政治還可以說兩岸同屬一中的九二共識還找來韓國瑜69F 12/12 22:22
moeliliacg: 反觀70F 12/12 22:23
iconicotrico: 推!反觀’小小’麵包店71F 12/12 22:25
pigergod: 曹師傅店員都很好 東西又不貴好吃72F 12/12 22:25
shinobunodok: 人家在教人做麵包 反觀73F 12/12 22:25
pipitruck:74F 12/12 22:25
frank00427: 商人和麵包師傅的不同75F 12/12 22:26
sasintw: 原來如此 我明天就去買76F 12/12 22:26
XDDDpupu5566: 反觀支那台灣慣老闆77F 12/12 22:27
cosy: 原來有這家!! 下次去台南必吃78F 12/12 22:27
CJhang: QQ79F 12/12 22:28
yoimq: 明天就去怒買一波曹師傅80F 12/12 22:28
s13140709: 下次回台南就去買81F 12/12 22:29
sheepxo: 先問員工薪水多少?82F 12/12 22:30
kis28519: 反觀83F 12/12 22:31
cocabell 
cocabell: 在鬼島你不夠無良就賺不到錢啦,傻傻的,你有我們寶春84F 12/12 22:32
cocabell: 有名有錢住豪宅嗎?
abcte: 推86F 12/12 22:34
kirry: 又要買不到麵包了87F 12/12 22:35
stevenkuo: 一樣貴。還是吃普吉就好88F 12/12 22:36
iXXXXGAY5566:89F 12/12 22:37
bobby94507: 反觀90F 12/12 22:38
galusx: 推91F 12/12 22:38
gn02117985: 先說薪水多少92F 12/12 22:39
kshtainan:93F 12/12 22:39
sangoking: 現在的吳寶春就只是商人94F 12/12 22:42
akay08: 這種才叫小小麵包師吧,吳寶春哭三小95F 12/12 22:45
HRyan: 推96F 12/12 22:45
facewind: 這個推97F 12/12 22:46
jack0216: 這才是培養年輕人...反觀開26k的 快笑死98F 12/12 22:46
homeaki: 曹師傅麵包超好吃的99F 12/12 22:48
verydolungbe: 幫高調支持100F 12/12 22:48
bhsugar: 不要反觀 根本xx比oo101F 12/12 22:48
TarikBlack: 推102F 12/12 22:48
logitech2004: 一個有高度一個單純就是商人103F 12/12 22:52
yangbaobao: 高調推104F 12/12 22:53
wtfviolet: 反觀105F 12/12 22:53
julia3361: 反觀106F 12/12 22:55
qwe2468558: 反觀__107F 12/12 22:55
q24983416: 推,108F 12/12 22:56
titian1495: 這禮拜來去買一下109F 12/12 22:57
panhoho: 反觀110F 12/12 22:58
BlowjobFace: 吳果然是洗EMBA的商人 ㄏㄏ111F 12/12 22:59
birdman4368: 反觀112F 12/12 23:00
audi0909: 反觀 這才是台灣之光113F 12/12 23:00
FinallyPeace: 傻傻的有錢不賺 賺飽再回來教也不遲114F 12/12 23:03
utamaru: 反觀115F 12/12 23:04
woodyj: 反觀唸EMBA的116F 12/12 23:05
scheiss: 推117F 12/12 23:05
flowerspace: 曾經上過曹師傅的歐式麵包課 從此愛上吃歐包 且師傅118F 12/12 23:07
flowerspace: 理論與技術兼具 學到的訣竅受用無窮
s81048112: 培養! 這台灣超少見...120F 12/12 23:08
flowerspace: 他的店賣的歐包價格也很實在 是真材實料而非賣行銷121F 12/12 23:09
cryptozoic: 反觀  有機會一定會去122F 12/12 23:11
tuna0214: 推123F 12/12 23:11
as891339: 推!124F 12/12 23:11
philmaru: 滿感人的125F 12/12 23:11
jobechi: 這樣的人才真的是愛才愛台灣,反觀126F 12/12 23:12
chinick1478: 反觀127F 12/12 23:12
DNSKHY: 師傅這樣怎麼發財啊128F 12/12 23:14
husky5566: 什麼叫職人風骨129F 12/12 23:14
lolovero: 推130F 12/12 23:14
lolovero: 列入去台南必買名單
GGL: 傻傻的,有能力住上億豪宅不去住132F 12/12 23:14
naosuki: 推133F 12/12 23:15
g204094: 阿飛跟小當家的差別 唉134F 12/12 23:17
scatty: 打了一個神,再造另一個。135F 12/12 23:17
samuncle123: 反觀另外一個  自稱只是做麵包的136F 12/12 23:17
samuncle123: 這次不知道多久會黑
birdjack: 不學阿蠢舔共,推138F 12/12 23:18
westman: 反觀139F 12/12 23:18
milk8144: 反觀垃圾慣老闆 呵呵140F 12/12 23:19
ApriLW: 好想吃!!141F 12/12 23:19
rachelwalkin: 推推推 曹師傅的麵包很實在也很好吃142F 12/12 23:21
gelungeching: 成大分店今年倒了143F 12/12 23:21
microtek1990: 推144F 12/12 23:22
chiaomaster: 高下立見145F 12/12 23:23
ymx3xc: 反觀146F 12/12 23:24
jyue: 沒記錯的話.吳以前有簽經紀公司的.現在不知道還有沒有147F 12/12 23:26
yy222499: 台南人就是台南人148F 12/12 23:27
RungeKutta: 真。高下立ㄅ判149F 12/12 23:27
Poire212: 反觀150F 12/12 23:28
ksxo: 反觀吳跑去比賽 雖然冠軍又如何 曹沒去比賽 但他已經贏了151F 12/12 23:29
leonian: 推曹師傅152F 12/12 23:29
iamok329: 推153F 12/12 23:31
lilavadee: 推154F 12/12 23:31
dml256r: 推推155F 12/12 23:33
bigtien6292: 台南風骨156F 12/12 23:33
alau: 民主聖地守住157F 12/12 23:34
paraipa: 台灣台南 推啦158F 12/12 23:37
MattOwl: 推159F 12/12 23:38
damnche: 不愧是民主聖地160F 12/12 23:39
Gary21: 真的反觀161F 12/12 23:41
philip09227: 樓下快噓反觀162F 12/12 23:43
jh020806: 推163F 12/12 23:43
mnabc123456: 反觀164F 12/12 23:44
zenuo: 台灣台南真的不同165F 12/12 23:44
apple7685: 反觀垃圾吳166F 12/12 23:45
tsunana2727: 下次去台南支持一下167F 12/12 23:45
joe2233344: 高度差真多,呵呵,寶春多學學好嗎168F 12/12 23:45
uglyfinger: 風骨又不能吃169F 12/12 23:45
uglyfinger: 問問運動員就知道
abby9160: 反觀171F 12/12 23:46
kilu: 所以現在只剩總店?唉 台南人要多支持172F 12/12 23:47
derringer:173F 12/12 23:48
ab4daa: 所以他給薪多少174F 12/12 23:48
asole: 支持曹175F 12/12 23:48
ZIQQ001: 這才是真的台灣之光 反觀忘記根本的無飽村176F 12/12 23:49
b2233a44: 噁心鄉民,沒幫助沒關注倒是那人家成就來攻擊別人177F 12/12 23:51
lin793156: 台南果然才是好地方178F 12/12 23:51
zxcbrian: 反觀179F 12/12 23:52
nineuniverse: 反觀180F 12/12 23:53
lingtpe: 高下立判…不靠金主 不壓榨台勞 不唯利視圖181F 12/12 23:53
cheng31507: 回台南該去買個了182F 12/12 23:55
inmee: 餓了~想吃!183F 12/12 23:57
jay0601zzz: 去台南用新台幣讓他下架184F 12/12 23:59
abc53: 推185F 12/12 23:59
aq200aq: 明天去186F 12/13 00:00
CCAP: 反觀187F 12/13 00:01
chuan18: 支持188F 12/13 00:02
hipmyhop: 民主聖地189F 12/13 00:02
willyomg: 好諷刺喔190F 12/13 00:03
leobox: 支持191F 12/13 00:04
calvinhs: 不愧是台灣台南,屌打中國台北高雄192F 12/13 00:04
tetsuro: 願意傳承,令人敬佩!193F 12/13 00:09
ZoddKiWi: 薪水勒?194F 12/13 00:20
colinfeng: 推195F 12/13 00:21
polotower: 反觀196F 12/13 00:21
Trulli: 推197F 12/13 00:24
lily7777: 總算有股暖流~~198F 12/13 00:26
Odlette: 拜託來台北開店199F 12/13 00:27
tytyty: 不用這樣吧 吳寶春當初世界冠軍大家也舉國歡騰,今天說錯200F 12/13 00:28
tytyty: 了一些話 就馬上變過街老鼠。又不是在麵包添加有害物,不
tytyty: 用像五毛一樣 迫害一個人吧。換位而處 我不相信有多少鄉
tytyty: 民能多有骨氣
eflove43: 一個培養人才,一個壓搾人才,都幾204F 12/13 00:30
q12341234: 人品=品質205F 12/13 00:30
jajoy: 台南都出人才喔206F 12/13 00:33
davild54849: 反觀207F 12/13 00:37
htchen: 終於被看見208F 12/13 00:38
zardmih: 反觀209F 12/13 00:39
peter0722: 培養人才給推 但樓上ㄧ群反觀的人給你們選也不ㄧ定會留210F 12/13 00:42
lovemy: 真的高下立判211F 12/13 00:43

--
※ 看板: whatla 文章推薦值: 22 目前人氣: 0 累積人氣: 1969 
※ 本文也出現在看板: Gossiping K_hot
1樓 時間: 2018-12-12 22:20:19
+1 12-12 22:20
台灣價值~
2樓 時間: 2018-12-12 22:43:47
+3 12-12 22:43
用新台幣讓麵包下架
3樓 時間: 2018-12-12 22:50:37
+4 12-12 22:50
今後不要跟我提台灣之光,包括體育人
4樓 時間: 2018-12-12 22:53:45
+1 12-12 22:53
媽的台南人怎麼都遠離一切爭端
陸客沒差、麵包也沒差...這之中似乎有某種邏輯存在
5樓 時間: 2018-12-13 00:07:07
+4 12-13 00:07
台灣目前如果還處於統獨爭議,對台灣未來將會不利,應該將這議題導向民主自由與專制獨裁的戰爭。
6樓 時間: 2018-12-13 00:20:10
+2 12-13 00:20
台南果然是民主聖地
7樓 時間: 2018-12-13 09:40:13
+1 12-13 09:40
反觀
8樓 時間: 2018-12-13 17:05:37
  12-13 17:05
反觀...
r)回覆 e)編輯 d)刪除 M)不收藏 ^x)轉錄 同主題: =)首篇 [)上篇 ])下篇